黑椒牛排汁的做法

黑椒牛排汁的做法

　　導(dǎo)語：自己在家做牛排吃的時候，總會覺得沒有黑椒醬就像是少了什么一樣，那么現(xiàn)在我們來自己動手做吧，講真，不比買的差！下面由小編為大家整理的黑椒牛排汁的做法，歡迎大家閱讀與借鑒！

　　主料

　　洋蔥半個

　　蒜兩三瓣

　　黑椒牛排汁的做法步驟

　　洋蔥，蒜，切小塊，加水放進(jìn)榨汁機(jī)或豆?jié){機(jī)或料理機(jī)或者啥玩意的，水大概沒過食材就好，當(dāng)然也可以純手動切成蓉但會很累的

　　找個小鍋，把上一步得到的洋蔥糊糊或洋蔥湯隨你怎么說，放到鍋里，不蓋蓋，中火煮，讓水分慢慢蒸發(fā)

　　與此同時，調(diào)調(diào)料，把除了淀粉之外的輔料和黑胡椒全兌在一起，攪勻，然后倒進(jìn)正冒泡的鍋里，然后就是見證奇跡的時刻，白色的糊糊瞬間變黑！P.S.這一步不需要提前準(zhǔn)備，畢竟熬的時候會閑的沒事干。。。

　　內(nèi)邊先熬著，這邊用剛用的那個碗加淀粉一勺，水少量，調(diào)成勻漿備用

　　等到鍋里水蒸發(fā)的差不多了，用勺一舀能感覺出是比較稠了，加淀粉勻漿！

　　再熬一小會，同時攪拌，你會發(fā)現(xiàn)淀粉作用下醬汁變得更粘稠了，好，停火！差不多就成了這樣

　　裝瓶貼標(biāo)簽冰箱冷藏，大功告成