紅酒燒牛排的做法

紅酒燒牛排的做法

　　牛排好吃，可是，畢竟是帶著血絲才夠嫩的菜，小朋友多吃還是有風(fēng)險(xiǎn)。而且，對(duì)于牙口不給力的老人家，吃起來(lái)也有些費(fèi)勁。國(guó)慶連重陽(yáng)，普天同慶全家歡，當(dāng)然要想法子要一家老小都吃得放心開(kāi)心才可以。下面是小編整理的紅酒燒牛排的做法，希望對(duì)你有所幫助！

　　食材主料

　　牛排2塊

　　輔料

　　胡蘿卜適量

　　西芹適量

　　洋蔥2個(gè)

　　紅酒300毫升

　　醬油15毫升

　　鹽6克

　　月桂葉3片

　　干羅勒適量

　　步驟

　　1.胡蘿卜切段

　　2.牛肉洗干凈泡去血水放入鍋中，加入紅酒

　　3.加入月桂葉，干羅勒,醬油,補(bǔ)適量清水至沒(méi)過(guò)牛肉

　　4.加入洋蔥，煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火，燉1h

　　5.加入切成塊的胡蘿卜和西芹，加入鹽調(diào)味

　　6.燉約半個(gè)小時(shí)到牛肉軟爛

　　小貼士

　　鹽后放使得牛肉香味更容易燉出來(lái)

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