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            酒店前臺儀容儀表有哪些規(guī)范

            時間:2023-03-01 21:30:48 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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            酒店前臺儀容儀表有哪些規(guī)范1

              1、坐姿

            酒店前臺儀容儀表有哪些規(guī)范

              1)上身直,兩腳朝前,兩膝并攏,頭正,眼平視。

              2)如有桌子,手平放桌上,沒有桌子,雙手自然平放于漆上。

              2、站立

              1)全身正直,下頜回縮,頭正肩平,面帶笑容。

              2)女士站立:雙臂自然體前交叉,右手蓋在左手上,雙腳呈“V”字型,兩腳跟靠緊,兩腳尖距離可橫放一腳。

              3)男士站立:雙腳與肩同寬,兩臂自然體后交叉,右手放在左手上成半握。

              4)在服務(wù)區(qū)域內(nèi),身體不得東倒西歪,前傾后靠,不得伸懶腰,駝背,聳肩。

              5)不得將手插進口袋或叉在腰間,也不得把雙手交叉放在胸前或擺弄東西、敲臺面、打響指等。

              6)要精神飽滿,不得無精打采。

              3、走路

              1)姿勢要求與站立基本相同,不得“八字腳”或“踱方步”式走路,也不得拖著鞋走。

              2)不得雙手插在褲兜里走路。

              3)在客用區(qū)域,無論有何種理由也不能跑。

              4)在客用區(qū)域,不得二人并肩而行、搭膊或挽手,嚴(yán)禁在腋下夾帶物品。

              5)與客人相遇要靠邊而走并主動問好,不得從二人中間穿行。

              6)請人讓路要說對不起,不得橫沖直撞,粗俗無禮。

              4、表情和眼神

              1)微笑,是員工最基本的表情。

              2)面對客人要表現(xiàn)出熱情、親切、真誠、友好、關(guān)心、關(guān)注,必要時還要有同情的表情。要做到精神振奮,情緒飽滿。

              3)和客人交談時要全神貫注、眼望對方(不得死盯著),適時點頭稱是,不得眼光呆滯無表情、目光向上(傲慢)、眼簾低垂(心不在焉、不熱情),視而不見(不禮貌),目光雖專注而無反應(yīng)(輕佻、嘲諷)。

              4)在為客人服務(wù)時不得流露出厭煩、冷淡、憤怒、僵硬、緊張和恐懼的表情。不得扭捏作態(tài)、做鬼臉、吐舌、眨眼。若客人言語過分,也不得露出不悅之色。

              5)在服務(wù)、工作、打電話和與客人交談時,如有客人靠近,應(yīng)立即示意表示已注意到他(她)的來臨。不得無所表示等客人先開口。

              5、儀態(tài)

              1)在客用區(qū)域和服務(wù)崗位上不得摳鼻孔、掏耳朵、剔牙、濞鼻涕、吐痰、剪(剔、咬)指甲、打呵欠、伸懶腰、搔癢、搓身上的汗泥、吃(嚼)東西、抓(理) 頭發(fā)、料理個人衛(wèi)生、化妝、照鏡子、唱歌、吹口哨、咕噥、用腳輕擊地板、用手敲桌(臺面)、打響指或總不停地做一些其它不必要的動作,嚴(yán)禁吸煙、蹲、臥、席地而坐,嬉戲、大聲喧嘩、扎堆聊天、交頭接耳、竊竊私語。

              2)在客人面前不得經(jīng)常看表。

              3)不得用手指或筆桿指客人或為客人指方向。

              4)咳嗽、打噴嚏時要用手擋住轉(zhuǎn)身向后,并說“對不起”。

              5)客人有困難時,應(yīng)主動上前幫助客人。

              6)盡力滿足客人要求,對于不清楚或不知道的問題,不應(yīng)胡亂作答,應(yīng)主動問清楚再作回答。

              7)與客人說話應(yīng)保持一臂之距,眼睛注視客人鼻部以下三角區(qū),面帶微笑,注意聆聽,留心客人吩咐,用簡潔客氣的語言回答客人。

              6、言談

              1)聲調(diào)要自然、清晰、柔和、親切、不得裝腔作勢,聲量不要過高或過低,以免對方聽不清楚。

              2)不準(zhǔn)講粗話或使用蔑視、侮辱性的`語言。

              3)在工作時間,所有工作人員之間的對話必須講普通話。

              4)不準(zhǔn)模仿他人的語言、語調(diào)和談話。

              5)不準(zhǔn)講過分的玩笑。

              6)說話要注意藝術(shù),多用敬語,做到“請”字當(dāng)頭,“謝”字不離口。

              7)不得以任何借口頂撞、諷刺、挖苦客人。

              8)要注意稱呼客人姓氏,未知姓氏之前要稱呼“先生”、“小姐”或“女士”。

              9)無論從客人手上接過任何物品,都要講“謝謝”。

              10)客人講“謝謝”時,要“不用謝”,不得毫無反應(yīng)。

              11)客人來時要講“您好,歡迎光臨!”;客人入住后要講“祝您愉快!”;客人離開時要講“歡迎您再次光臨”。

              12)任何時候不準(zhǔn)講“喂”或說“不知”。

              13)離開面對的客人,要說“請稍候”,回來時要說“對不起,讓您久等了”,不得一言不發(fā)就開始服務(wù)。

              14)指第三者時不能講他(她),而應(yīng)說“那位先生”、“那位小姐”。

            酒店前臺儀容儀表有哪些規(guī)范2

              1、制服/工作服

              1)工作時間只能穿酒店發(fā)放的制服/工作服。

              2)制服要保持平整、整潔,褲線整齊,凡是有污跡、開線、缺扣子等現(xiàn)象要立即更換。穿皺巴巴的服裝、油污的服裝、有汗臭的服裝將給酒店的氣氛、形象帶來壞的影響。

              3)制服外衣、衣袖、衣領(lǐng)處,制服襯衣領(lǐng)口處不得顯露個人衣物;內(nèi)衣下擺不得露在制服外面;除工作需要外,制服口袋里不得放其它東西。

              4)在崗位上紐扣要全部扣好,穿西裝制服時,不論男女,第一顆紐扣必須扣好,不得敞開外衣。

              5)制服袖口、褲腳不得卷起來。

              6)在規(guī)定的制服換洗日一定要換洗制服/工作服。

              7)要檢查洗好的工作服有無需要縫補的地方。

              8)要負(fù)責(zé)任地保管好制服/工作服,要掛(疊)好后再放進更衣柜。

              2、襯衣

              1)只許穿酒店發(fā)放的普通式樣的襯衣。

              2)注意保持整潔,每天上崗前更換干凈的襯衣。

              3、領(lǐng)帶領(lǐng)結(jié) 經(jīng)常檢查是否系正,臟了要及時換洗。

              4、襪子

              1)保持清潔,每天換洗。

              2)男士:穿黑色或深色看不見皮膚顏色的襪子。

              3)女士:穿與膚色相同或崗位制服要求顏色的襪子;穿短裙的女士要穿長筒襪,穿長筒襪一定要貼緊,不得顯出松散要掉的樣子;不得穿跳絲或有洞的襪子。

              5、鞋

              1)只準(zhǔn)穿酒店發(fā)放的或普通式樣鞋。

              2)鞋要穿好,不得象穿拖鞋一樣。

              3)不準(zhǔn)穿涼鞋,不得穿有裂口、破損的`鞋。

              4)皮鞋上崗前要擦拭,布鞋要經(jīng)常洗刷。

              6、名牌

              1)當(dāng)班時必須佩戴名牌。

              2)名牌戴在左胸部,距左腋下一厘米、橫五厘米;注意戴正。

              7、頭發(fā)

              1)男士:不得留長發(fā)或蓬松的發(fā)式;不得留大鬃角;頭發(fā)兩側(cè)不得遮住耳朵;后面不得蓋住衣領(lǐng)。

              2)女士:頭發(fā)過領(lǐng)口應(yīng)扎起,嚴(yán)禁披頭散發(fā),額前劉海不得壓眉,不得讓頭發(fā)遮住臉。

              3)不得使用刺激味大的發(fā)膠、發(fā)乳、頭油等。

              4)要保持清潔,注意有無脫發(fā)落在制服上。

              8、帽子 配發(fā)有帽子的員工在工作區(qū)域出現(xiàn)必須將帽子戴好、戴正。

              9、胡須 不準(zhǔn)留任何胡須,上班前必須刮凈。

              10、手、指甲

              1)應(yīng)勤洗手、剪指甲,手要保持清潔,所有指甲均不得超出指端。

              2)女士不得使用有色指甲油。

              11、口腔

              1)早晚要刷牙以防止口臭;經(jīng)常漱口,特別是飯后。

              2)上班前不得食用有刺激味的食品(如:蔥、蒜等)。

              3)上班前三小時不得飲酒并嚴(yán)禁帶酒味上崗。

              12、身體 要勤洗澡,防止體臭。

              13、化妝 女士:都必須化妝,但不得化濃妝,不得使用濃味化妝品。 男士:嚴(yán)禁化妝。

              14、飾物

              1)手表:表帶、表鏈不得過松,使用的手表價值在兩千元以上的,不得戴在顯眼處。

              2)戒指:廚師嚴(yán)禁戴任何戒指,其它員工只限于結(jié)婚或訂婚戒指。

              3)眼鏡:不得戴有色眼鏡。

              4)工作時不得戴耳環(huán)、項鏈、手鐲等華麗顯眼的飾用品。

              5)制服上不得佩戴除名牌及酒店規(guī)定以外的妝飾品。

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