燕麥牛奶吐司的制作方法

燕麥牛奶吐司的制作方法

　　“現在用廚師機和面好像摸到了點門道，這兩次和面一般30分鐘就出薄膜了，這次的吐司做的很成功，特別松軟，加了燕麥更健康。”

　　制作步驟：

　　1.除黃油外都放入廚師機，等面團光滑時放入黃油繼續揉面

　　2.揉出薄膜，取出進行發酵

　　3.發好的面團

　　4.排氣后分成3份，醒15分鐘

　　5.搟成橢圓形

　　6.卷起

　　7.再搟成橢圓形

　　8.卷起

　　9.放入模具，進行發酵，發好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻

　　10.烤箱預熱，180度25分鐘左右

　　小貼士：小竅門： 烤到上色后蓋上錫紙

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