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高三生物分子與細(xì)胞知識點(diǎn)整理
高中生物分子與細(xì)胞知識點(diǎn)：蛋白質(zhì)、核酸
(1)蛋白質(zhì)的元素組成有哪些?在驗(yàn)證 DNA是遺傳物質(zhì)實(shí)驗(yàn)中，標(biāo)記蛋白質(zhì)都用什么元素?
C 、 H 、 O 、N ，有的還有 P 、 S 、 Fe 、 Z n 、 C u 、 B 、 M n 、 I 等在驗(yàn)證 DNA 是遺傳物質(zhì)實(shí)驗(yàn)中，用 35 S 標(biāo)記蛋白質(zhì)，用 32 P標(biāo)記 DNA
(2)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式怎么表示?結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么?
結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè) 羧 基連在同一個(gè)碳原子上
(3)什么叫肽鍵?用化學(xué)式怎樣表示?
連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵，化學(xué)式為 — NH-CO —
拓展：
① 蛋白質(zhì)中的相關(guān)計(jì)算：氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、失去水分子數(shù)、肽鍵數(shù)之間的關(guān)系
含 X 條肽鏈的蛋白質(zhì)中：肽鍵數(shù) = 脫去水分子數(shù) = 總氨基酸數(shù) — X
②氨基酸的平均相對分子質(zhì)量與蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的關(guān)系
蛋白質(zhì)的分子量 = 總氨基酸數(shù) × 氨基酸平均分子量 — 脫去水分子數(shù) × 18
③判斷羧基數(shù)目、氨基數(shù)目注意
R基里面的氨基、羧基，判斷肽鍵數(shù)目時(shí)注意環(huán)肽。
含X 條肽鏈的蛋白質(zhì)中：氨基和羧基數(shù)至少各為 X 個(gè)
(4)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是什么?
組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列次序不同，肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別,根本原因是 DNA(或基因)中堿基的排列順序不同
(5)舉例說明蛋白質(zhì)的功能。
① 結(jié)構(gòu)蛋白 ② 催化作用 ③ 運(yùn)輸載體 ④ 信息傳遞 ⑤ 免疫功能
(6)核酸的元素組成和功能是什么?
元素組成： C H O N P 功能：攜帶遺傳信息，在遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成中具有重要的作用
(7)核酸的基本單位及其組成成分是什么?
基本單位：核苷酸 ;組成成分：磷酸、五碳糖、含氮堿基
(8) DNA 和RNA的區(qū)別有哪些?
組成不同：分別由 脫氧核苷酸(由堿基、磷酸和脫氧核糖組成)核糖核苷酸(由堿基、磷酸和核糖組成);存在場所不同： DNA 主要存在在細(xì)胞核中，在葉綠體和線粒體中有少量存在; RNA 主要存在于主要存在細(xì)胞質(zhì)中。
(9)生物的遺傳物質(zhì)是什么?
細(xì)胞生物：DNA 病毒：DNA 或 RNA
拓展：
① 為什么說DNA是主要的遺傳物質(zhì)?
絕大多數(shù)生物是以 DNA為遺傳物質(zhì)，少數(shù)生物是以 RNA 為遺傳物質(zhì)
② 真核生物、原核生物的遺傳物質(zhì)是什么?
DNA
③ 病毒的遺傳物質(zhì)是什么?
DNA 或 RNA
④ 真核生物的細(xì)胞中含有RNA ，這些 RNA 是遺傳物質(zhì)嗎?
不是
⑤ 細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的遺傳物質(zhì)是什么?
DNA
⑥在驗(yàn)證DNA 是遺傳物質(zhì)實(shí)驗(yàn)中，標(biāo)記蛋白質(zhì)用何元素?
S
高中生物分子與細(xì)胞知識點(diǎn)：糖類、脂質(zhì)
(1)葡萄糖、核糖、脫氧核糖有什么作用?
葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需的主要能源物質(zhì);核糖、脫氧核糖分別是 RNA 、 DNA 的組成物質(zhì)之一
(2)糖類的主要作用是什么?
糖類是主要的能源物質(zhì)
(3)植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞所特有的單糖、二糖與多糖分別有哪些?
植物細(xì)胞特有的單糖、二糖與多糖分別果糖、麥芽糖和蔗糖、淀粉和纖維素;動(dòng)物細(xì)胞所特有的單糖、二糖與多糖分別有半乳糖、乳糖、糖元
(4)組成脂質(zhì)的元素有哪些?
C 、 H 、 O ，有的含有 N 、 P
(5)脂肪和磷脂作用是什么?
脂肪是生物體內(nèi)儲存能量的物質(zhì) ，維持體溫恒定等磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜結(jié)構(gòu)的重要組成成分
(6)固醇類包括哪些物質(zhì)?
膽固醇、性激素、維生素 D
(7)組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)有哪些種類?
膽固醇、磷脂
(8) 為什么說脂肪是動(dòng)物細(xì)胞中良好的儲能物質(zhì)?
同質(zhì)量的脂肪在體內(nèi)儲存所占體積同比糖原和蛋白質(zhì)是最小的，而氧化分解時(shí)放出的能量是最多的。
高中生物分子與細(xì)胞知識點(diǎn)：水和無機(jī)鹽
(1) 結(jié)合水 /自由水的比值變化與代謝之間的關(guān)系?
新陳代謝就越旺盛， 結(jié)合水 / 自由水的比值越小
聯(lián)想拓展 ：
① 種子成熟、萌發(fā)過程中結(jié)合水 /自由水的比值變化?
種子成熟過程中 結(jié)合水 / 自由水的比值變大，萌發(fā)過程變小
② 結(jié)合水/ 自由水的比值與新陳代謝強(qiáng)弱、生物抗性的關(guān)系?
新陳代謝就越旺盛，生物抗性越弱，結(jié)合水 / 自由水的比值越小
③心臟血液與肌肉細(xì)胞的不同狀態(tài)原因?(提示：結(jié)合水含量不同)
心臟肌肉細(xì)胞比血液結(jié)合水含量高
(2)無機(jī)鹽的功能是什么?
拓展：哪些化合物的合成需要磷酸?
細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成部分;維持細(xì)胞內(nèi)的酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓;維持細(xì)胞形態(tài)和功能等。
(3)細(xì)胞的生命系統(tǒng)主要由多種元素和化合物構(gòu)成。
(4)組成細(xì)胞最基本元素是什么?基本元素是什么? 主要元素是什么? 大量元素有哪些種類?微量元素有哪些種類?
最基本元素：C ;基本元素：C、O、N ;大量元素：C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg ;微量元素： Fe 、Zn 、Cu 、B 、Mn 、Mo
(5)活細(xì)胞中的這些化合物，含量和比例處于不斷變化之中，但又保持相對穩(wěn)定 ，以保證細(xì)胞生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。
(6) 結(jié)合水和自由水的功能是什么?
結(jié)合水：是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分;自由水：是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑;是各種反應(yīng)的介質(zhì);參與許多生化反應(yīng)。
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