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巧克力工業旅游創業
莫雪峰，1985年出生，浙江嘉善人。美國波士頓大學金融學碩士。現任歌斐頌巧克力小鎮集團有限公司總經理、麥可可貿易（上海）有限公司總經理。
在嘉興市嘉善縣大云旅游度假區內，坐落著一個巧克力小鎮，簡歐建筑風格的廠房，結合周邊鄉村的田園風光，加之園內的婚紗攝影基地、兒童游樂場等設施，儼然就是一座童話中的“巧克力王國”。這座王國的主人是一個1985年出生的小伙，名叫莫雪峰。
莫雪峰的父親莫國平是當地的納稅大戶，是一家國家新興技術企業的當家人。莫雪峰是莫國平的獨子，從南京審計學院畢業以后，便進人了美國波士頓大學攻讀金融學。莫國平原本打算著兒子畢業后可以回來接自己的班，可是莫雪峰卻并沒有隨老父親的心愿，而是向父親提出了一個大膽的想法——巧克力工業旅游。
“你知道嗎？老外一年要吃10公斤的巧克力，但心血管疾病的發病率低得出奇，而中國人對于巧克力的消費觀念也正在改變，消費市場巨大，然而卻沒有一個世界知名的巧克力品牌。”中國能不能有與世界知名巧克力品牌角逐的巧克力品牌？巧克力品牌還有沒有新的模式開發？抱著這樣的疑問，莫雪峰開始在腦中描繪創業藍圖。在留學期間，他考察了國外許多著名的巧克力工廠、商店及巧克力博物館，被獨特的巧克力文化所深深吸引，并暗自下決心在中國推廣巧克力文化。
“我給父親打了電話，說了我的想法，當時他有些猶豫，但是并沒有反對。”此后的兩年時間里，父子倆帶著團隊一起去了歐洲、美洲考察了10多家巧克力工業旅游項目和其他食品工業旅游項目，并在國內也做了長達兩年的市場調研。“當時，國內這樣的項目模式尚處于空白，這就意味著我們在國內市場擁有很大的機遇。”
2011年10月，歸國后的莫雪峰如愿走上了這條甜蜜的“巧克力實業”之路。經過深思熟慮，他把自己的夢想王國建在了家鄉嘉善大云。2012年，莫雪峰開始著手打造“歌斐頌巧克力小鎮”。目前，8種口味的歌斐頌巧克力已經進入上海、江蘇、浙江3個地區20000多家大型優質商超及喜鋪店；電商方面已成功入駐天貓、淘寶、京東、1號店等電商平臺。同時，小鎮還引進了國際巧克力大師，助力巧克力的生產制作。
在莫雪峰看來，巧克力不僅僅是一種食品，更代表了一種生活方式。“講究品質，追求健康生活的享受和情趣，這就是蘊含在巧克力里的生活方式。”