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春節的餃子格外香初中日記
眨眼之間，春節來到。在這讓所有中國人高興喜悅的節日里，一些美食也會被人們端上餐桌，而讓我一直所期盼的食物——餃子，也會到我們家里來做客。
果不其然，今天一大早起來，媽媽就要包餃子。我馬上就報名要幫媽媽做餃子。在經過和面、發面、搟面、包餡、蒸煮等一系列工序之后，忙活了一個上午的我們，終于可以說出一聲“開飯啦”。
我一溜煙跑到椅子上，眼巴巴地看著媽媽從鍋里撈出一個個的餃子，嘴里幸福地留下了口水。不一會，餃子就被端上餐桌了。看著這剛出鍋的餃子，皮上帶水，閃閃發光，晃動飯碗，餃子竟滑來滑去，猶如一條條小銀魚在歡樂地舞蹈。白得耀眼的餃子皮中，不知包裹著多少鮮美的餃子餡。而從一個個餃子身上所散發出的香味，配合著這如仙境般的景象
令我十分迷醉。就在這時，媽媽恰到好處地遞給了我一雙筷子。頓時，一種饑餓感油然而生。
我忍不住了，將筷子伸向餃子，送入了口中。這美味的餃子一入口，一種滑而又細膩的感覺讓人十分舒適。一口咬下去，薄薄的餃子皮立即破開，咸香的餡露了出來。這時，再咬開餡，整個餃子的味道才算是體現了出來。一種香甜而又微咸的味道在我的嘴中彌漫開來，說不出的滿足。
平時的餃子也可謂是美味十足，可是到了春節前后，這餃子的味道竟如珍饈佳肴一般好吃。或許是濃濃的年味給它增加了香味，或許是自己的勞動成果分外珍惜。總之，在這個春節中的餃子，格外香，格外美味。我至今都念念不忘，很想再去品嘗。
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