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關于糧食局糧油食品檢測計劃報告
為進一步加強食品安全監管，切實落實《省糧食質量監管實施細則》《食品安全法》賦予的法定職責，認真開展流通環節糧油食品質量檢測工作，使檢測工作做到有計劃、有重點、有步驟地進行，根據《縣食品安全委員會辦公室關于印發2013年食品質量檢測計劃的通知》(食安委辦發)精神，現制定糧食局2013年度食品質量檢測工作計劃。
一、提認識，認真組織
食品質量檢測是食品市場監管的有效手段，要以立足職能，打假治劣、維權扶優為基本目標，從關注民生的角度出發，按照公平公正、合法有效的原則，認真組織人員做好糧油食品質量監測工作；要牢固樹立以人為本、監管為民的理念，以提監管有效性為目標，及時有效防范食品安全突發事件，切實保障我縣糧油食品消費安全。
二、糧油食品質量檢測的范圍
國有收儲企業、面粉加工企業、飼料用糧轉化企業、糧食經紀人收購點、糧油批發銷售門店、商場、超市糧油制品銷售柜臺等糧油食品儲存、加工、銷售、交易場所。
三、糧油食品質量檢測的品種
糧油食品質量檢測品種為與人民生活密切相關的原糧、面粉、米、豆類、食用油等成品糧油以及糧食深加工產品。
四、時間及工作安排
1、每月組織一次對國有收儲企業安全檢查，主要檢測儲存的各級儲備糧的數量和質量，重點對原糧的質量進行全面檢測。
2、聯合工商、質檢部門每季度組織一次對面粉加工企業承儲市級應急面粉的質量檢查，保證應急面粉數量、質量及衛生狀況良好。
3、結合春秋兩季糧食安全檢查暨規范化考評，檢查國有收儲企業及面粉承儲企業，對國有儲備糧進行綜合檢查。
4、夏秋糧食收購季節，組織開展收購市場大檢查活動，對具有收購資格的企業和糧食經紀人進行重點檢測，從源頭保證原糧質量。
5、在“五一”、“十一”、“端午”、“中秋”及“春節”等重大節假日期間，組織開展有針對性的對成品糧油進行專項整治。重點檢測糧油經銷門店、超市糧油制品銷售柜臺等，保證縣域成品糧油市場穩定有序。
6、對面粉加工、原糧轉化企業進行不定期抽查，重點檢測違規添加食品添加劑和超標準使用化學藥劑熏蒸等違規違法行為
五、說明及要求
1、暢通信息渠道，做好信息匯總上報工作。按照要求，對檢測出的食品安全問題要及時通報相關部門，促進源頭治理，同時掌握了解和本部門相關的食品安全信息，做到信息互通，共同治理。檢測計劃完成情況按要求及時上報食品安全委員會。
2、嚴格落實責任追究制，強化目標責任。做好登記統計和留底存檔工作，做到有據可查和規范管理。要嚴格落實責任追究制，對工作失職瀆職、監管不到位、執法不作為等行為，將追究有關責任人的責任。
3、食品安全檢測工作是食品安全的一項重要基礎性工作，要發揚求真務實的作風，克服困難，積極主動開展工作。要以全新的精神狀態，改革創新，不斷完善工作機制，不斷提我們保障人民群眾食品安全的工作水平。
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