菜粥的家常做法

菜粥的家常做法

　　菜粥怎么燉好喝？煲湯需要什么食材？藍(lán)色熱帶小小魚(yú)老師為您提供最正宗菜粥的做法，讓您輕松煲出營(yíng)養(yǎng)美味的菜粥。

　　今天特別想吃菜粥，菜粥里面的配料可以按照自己喜歡的搭配，我做的這道菜粥里面有花生，黃豆，芋頭，山芋，油豆腐，青菜，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)健康，最近天氣轉(zhuǎn)涼了，喝碗菜粥熱乎乎的，非常暖胃…

　　做菜粥所需食材：

　　主料：大米50g，花生適量，黃豆適量，芋頭適量，山芋適量，油豆腐適量，青菜適量，鹽適量，雞精適量，香油適量

　　菜粥的做法步驟：

　　1. 大米洗凈控水

　　2. 花生，黃豆洗凈控水

　　3. 芋頭洗凈控水（我買的是剝了皮的芋頭）

　　4. 山芋洗凈削皮后切塊

　　5. 青菜洗凈控水后切絲

　　6. 油豆腐沖洗一遍后控水

　　7. 用電飯鍋一次性加入足夠的清水，加入花生和黃豆煮至八分熟

　　8. 加入大米煮開(kāi)，煮至米粒開(kāi)花

　　9. 加入芋頭一起煮，煮至八分熟

　　10. 加入山芋一起煮至八分熟

　　11. 加入油豆腐，煮十分鐘（用鏟刀不停的順時(shí)針攪拌）

　　12. 加入適量鹽調(diào)味

　　13. 最后加入青菜絲一起煮兩分鐘

　　14. 加入適量雞精調(diào)味

　　15. 最后淋入適量香油即可

　　溫馨提示：

　　粥在煮的過(guò)程中，需要用鏟刀順時(shí)針攪拌，以免黏鍋~