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到昆明旅游的攻略
什么原因是你考慮旅行目的地的重點(diǎn)呢?風(fēng)景優(yōu)美，還是美食豐富?對(duì)部分人來(lái)說(shuō)美食豐富是他考慮的重點(diǎn)，說(shuō)道美食就一定要為大家介紹昆明了，下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下昆明都有哪些好吃的東西?昆明旅游攻略為您提供更多昆明美食的介紹。
到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——燒餌塊
“燒餌塊”是云南當(dāng)?shù)氐囊环N民俗小吃，用煮熟的大米飯壓成塊狀，通常是圓形薄餅狀，在炭火上面烤制，然后涂上醬料和菜餡即可。做法與糍粑相同，但糍粑的原料是糯米，餌塊的原料是大米。
到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——小鍋米線
小鍋米線是昆明人最喜歡的米線烹飪方法，主要特點(diǎn)是，米線都是在炭火上用小鍋煮沸，里面加入的都是鮮肉，米線鮮和香， 在云南省，米線是風(fēng)靡全省，深受各族人民喜愛(ài)的風(fēng)味小吃，且吃法多樣，涼熱皆宜。
到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——稀豆粉
稀豆粉是云南人民的早餐神器，是用上好的白豌豆磨粉，經(jīng)煮制成稀粥狀而成。和油條是絕配，不過(guò)外地人有可能吃不慣。
到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——炸洋芋
云南最有特色小吃之一! 精選云南優(yōu)質(zhì)馬鈴薯，削皮切塊，清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成，根據(jù)不同人的口味炸制成不同程度，加上蔥花、魚腥草、香菜、辣椒面、云南腐乳等調(diào)料食用!
到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——小刀鴨
小刀鴨是滇系名菜。鴨子是云南特有的品種小麻鴨，主產(chǎn)地滇中宜良縣。用于做小刀鴨的白條鴨，鴨齡在四十天以內(nèi)。入爐前要經(jīng)過(guò)揉皮、吹氣等工序，掛入燜燒爐。爐內(nèi)加入干松毛辮子，明火過(guò)后就關(guān)好爐門。二十分鐘后就得了。出爐后的烤鴨就是小刀鴨。焦黃的皮色透著濃香，小小的鴨身只有人的拳頭大小，配上長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)脖子和鴨頭，就像一柄長(zhǎng)把青銅小刀。
到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——蘸水苦菜
蘸水苦菜,是云南的家常菜,在北京的云南館子也經(jīng)常見(jiàn)到,不過(guò)那一缽菜葉子就要到三四十, 苦菜和芥菜是一科的。
到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——大酥牛肉
吃過(guò)了好多地方的牛肉，卻最喜歡吃昆明大酥牛肉，原因到還真不是因?yàn)榕Ｈ猓且驗(yàn)楸『伞ＥＨ庑砸陨匣穑胰菀鬃兝希崛擞眯』鹇裏踝屗郑缓笤陧樦獍焉谋『梢徊⒎湃肟谥校娴氖且环N享受，別處的不要牛肉筋在此處卻成了必要去嘗的嚼頭著實(shí)有趣。
到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——天麻火鍋雞
選用優(yōu)質(zhì)原生態(tài)天麻—云南昭通小草壩“云天麻”及云南文山的有機(jī)三七，配以黨參、沙參、枸杞、竹蓀、山藥、昭通煙熏火腿等名貴藥材及特殊食材，集云南民間傳統(tǒng)飲食烹制經(jīng)驗(yàn)精心烹制而成，口味獨(dú)特鮮香可口四季皆宜。
到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——包漿豆腐
包漿豆腐外表上看和普通的豆腐沒(méi)什么區(qū)別，但熟了之后咬開(kāi)豆腐便流出白花花的漿液因此而得名包漿豆腐，一般油炸和烤吃最常見(jiàn)，油炸要趁熱吃，而烤的則要等一等，還有一點(diǎn)余溫時(shí)最美味。烤包漿豆腐要掌握好火候和時(shí)間，時(shí)間烤長(zhǎng)了漿就少了，美味自然就會(huì)打點(diǎn)折扣。
到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么——過(guò)橋米線
過(guò)橋米線分很多種，10-20元左右一份。高級(jí)版的過(guò)橋米線有一大碗滾燙的雞湯，一碗米線，十多個(gè)小碟，放著各種肉片、黃瓜、青菜、豆皮、雞蛋、醬菜等食材。小碟里的蔬菜和肉片下到湯里去一燙便熟。湯料鮮美，米線軟滑，再配上木瓜水和各種涼菜就更完美了。
到昆明旅游一定要嘗嘗的美食有什么這個(gè)問(wèn)題就為大家介紹到這里了，希望小編的介紹能給您帶來(lái)幫助，最后小編提醒朋友們，旅游時(shí)要注意自己的生命安全，保護(hù)好自己的隨身物品，尤其是一些重要的證件，千萬(wàn)不要弄丟，祝您旅行愉快。