瑞士酒店管理專業五所名校的地理位置及基本情況

瑞士酒店管理專業五所名校的地理位置及基本情況

　　SHMS(Swiss Hotel Management School) 瑞士酒店管理大學是瑞士規模最大的酒店管理學校之一。學科方面主要集中以酒店管理的綜合性課程為主，課程內容涉及酒店管理、酒店運作管理、項目管理及旅游管理等領域。Caux五星校區前身為傳統奢華的五星級酒店，Leysin中心校區前身為現代新穎的星級運動會所，兩個校區的設施環境讓你可以有更多機會進行不同的實操培訓。學院每年都讓學生籌備組織更類宴會活動以考核學生的組織策劃能力。學院熱鬧的大環境吸引了較多外向開朗，積極表現的同學。

　　César Ritz(César Ritz Colleges Switzerland)

　　瑞士愷撒里茲酒店管理大學是酒店之父愷撒里茲先生的家族基金會授權命名的，秉承了里茲先生的奢華酒店管理理念，提供針對酒店、旅游、美食藝術、餐飲企業管理以及工商管理方向的綜合性本科及碩士課程，更勝于傳統單一的酒店管理或工商管理課程。學生將會同時學習酒店的行政管理以及企業的商務管理知識，未來不僅可以在全球酒店及旅游業發展，還能夠在國際連鎖餐飲企業、航空等從事管理方面的工作，獲得更為廣闊的就業機會將來。如果學生擔心語言適應能力問題，學校還會提供非常細致完善的語言課程。

　　5所大學的地理位置

　　HIM(Hotel Institute Montreux)

　　瑞士蒙特勒酒店工商管理大學是瑞士酒店管理與美國工商管理教育的結合，與美國高等學府合作，例如美國Northwood大學。因此HIM的課程側重商科，讓HIM的學生除了能夠掌握瑞士的酒店管理技能外，還具備美國工商管理的專業知識。HIM的實務課程上有餐飲實務課但較少涉及廚房實操課程，培養人才的方向主要是酒店及企業的商務管理方向(如連鎖酒店企業的開發管理工作)，為學生提供更為廣闊的就業前景。

　　IHTTI(School of Hotel Management Neuchatel Switzerland)

　　瑞士納沙泰爾酒店管理大學位于著名的旅游城市，具有瑞士大學城"之稱的納沙泰爾。其課程精在酒店管理和酒店設計專業上，適合有志于從事奢華旅游產品管理方向(如高檔度假村，度假酒店，油輪等酒店項目管理)。IHTTI的學校較為精致，采用傳統歐式小班制教學，師生比例相對較高，而且師生關系緊密，老師對學生的關注、指導和幫助相對都多一些，學校氣氛更有溫馨大家庭的感覺。如果同學擔心第一次出國學習難以適應，可以考慮IHTTI，規模較為精致的學院一般會更好地照顧學生。

　　CAA(Culinary Arts Academy)

　　CAA瑞士庫林那美食藝術管理大學在愷撒里茲酒店管理大學的法語校區Le Bouvere布夫雷t及德語校區Lucerne琉森上課，為學生提供最強大的師資隊伍，創造最舒適的學習條件和最專業的實踐環境。課程內容涵蓋烹飪藝術及餐飲管理的基礎知識、國際美食的精準做法、21世紀的食品工藝和前沿的行業管理知識，從而整體上提高學生的美食鑒賞能力。瑞士或海外帶薪實習更讓學生將所學的專業理論知識和實務操作技能在實際工作中得以鍛煉和提升。