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市場營銷怎么把握好時機
如果說阿伽門農出征特洛伊是為了更大的權勢，那希臘英雄阿喀琉斯則是為了榮譽。他母親告訴他： “你可以默默無聞而終老，也可以生命短暫卻名留青史。”鄧超身上可沒有阿喀琉斯的神母保佑，順水順舟的創業之始，市場營銷對于鄧超而言只不過是完美故事的開篇序言，上蒼賜予他的是一顆責任心和超前的意識而已，他還能看好市場營銷。
1 9 9 5年，京城真正出現了“家常菜”概念，最早的是位于東四的一家只有9張桌子的“民芳家常菜”，常常門前排大隊。當時市場營銷對家常菜的需求空間，在餐飲界有目共睹。鄧超意識到了其中潛在的機遇與危險：雖然提出了家常菜的概念，但是各家的家常菜卻沒有自己的特點，如果市場營銷一旦發展起來，競爭將會非常激烈， “金百萬”. 作為后起之秀。
如何才可以一鳴驚人?又以什么樣的特色來吸引受眾與消費者呢?俗言道： “沒有招牌菜，就別開飯店。”鄧超清晰地認識市場營銷的發展規律，如果沒有亮點就無法吸引客戶，于是鄧超對“金百萬”精準定位——“不管是貴族菜還是江湖菜，進入金百萬的店堂就是家常菜。”憑著總能領先一步的獨到眼光，金百萬扛起了家常菜的大旗。鄧超說：“如果把以往傳統的菜系體驗，定位于八大菜系的話，我們是在打造‘第九菜系’。”第九菜系，實則即是家常菜，也就是所謂老百姓都能吃得起，吃得好、花錢少的菜系，市場營銷就是把握好時機。
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