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《庖丁解牛》名家課堂實(shí)錄
《庖丁解�！返慕虒W(xué)旨在讓學(xué)生理解“莊子之道”的內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生敢于實(shí)踐、運(yùn)用規(guī)律的精神。以下是《庖丁解�！访艺n堂實(shí)錄，歡迎閱覽!
一、引
師：今天我們要和一個(gè)人對(duì)話，這個(gè)人是很神秘的。有人說(shuō)，他極大，如鯤鵬展翅擊水三千里，拍風(fēng)而上九重宵，遨游于碧海長(zhǎng)空，不慕戀滾滾紅塵;有人說(shuō)，他極小，小如蝴蝶款款而飛，悠游自在，心之所適，行之所安。今天讓我們翻開書本和莊子展開一場(chǎng)對(duì)話吧。
二、讀
師：早自習(xí)，根據(jù)大家的質(zhì)疑，我們基本疏通的字詞，現(xiàn)在請(qǐng)一名同學(xué)朗讀課文，其它同學(xué)評(píng)論。
生：讀(有點(diǎn)緊張，有的地方斷句不清晰)
同學(xué)舉手評(píng)論。
生：句讀不是很清楚，語(yǔ)速還有點(diǎn)快 。
師：請(qǐng)你再讀一遍，注意剛才提及的問題。
生：讀(效果很好，句讀清晰，很有韻味)。
同學(xué)評(píng)論：句讀清晰，富有古典韻味，姿態(tài)從容，給我們很美的感覺，抑揚(yáng)頓挫時(shí)緩時(shí)疾，他是用心在讀。
師：請(qǐng)同學(xué)們齊讀文章。
三、問
師：布置大家預(yù)習(xí)時(shí)，要求大家用紙條提出自己的疑問，現(xiàn)在老師歸納出這么幾個(gè)問題
(投影展示同學(xué)提出的問題如下)
(1)《庖丁解�！窐�(biāo)題中的“解”該如何理解?是“殺”還是“剖”?
(2)我覺得文惠君話語(yǔ)中的兩次“善哉”含義有區(qū)別，但說(shuō)不清，請(qǐng)教
(3)“臣之所好者，道也”中的“道”是指什么?
師：我們先來(lái)看第一個(gè)問題，標(biāo)題中的“解”該如何理解?
生：是“剖”，分解的意思。如果是“殺”那就是結(jié)束生命，庖丁解牛文章中大部分是展示庖丁解牛技術(shù)高，是切中他分解的技術(shù)高，而不是在結(jié)束牛的生命的技術(shù)上。(學(xué)生基本都能思考得到結(jié)論，由淺入深)
師：請(qǐng)看第二個(gè)問題 ——文惠君話語(yǔ)中的兩次“善哉”含義是否相同?
請(qǐng)大家由詞語(yǔ)本意出發(fā)，聯(lián)系上下文，思考詞語(yǔ)在文中的含義，我們先來(lái)看第一處“善哉”，出現(xiàn)在文章哪里?
生說(shuō)：“嘻，善哉!技蓋至此乎?”是對(duì)庖丁技術(shù)的贊美，我覺得含義是“真好啊”!
(有學(xué)生在下面小聲說(shuō)“真厲害啊”)
師：請(qǐng)你翻譯下這個(gè)句子。
生： 翻譯為 啊!好啊 !技術(shù)怎么會(huì)到這樣(出神入化)的境界?
師：這個(gè)善哉 是一種贊嘆
板書善——(贊)技
師：庖丁解牛的技藝是如何出神入化?竟會(huì)引起文惠君這么大的贊嘆?請(qǐng)同學(xué)們找出文中描寫庖丁解牛動(dòng)作的語(yǔ)句，并朗讀。
生： 讀 。
請(qǐng)同學(xué)點(diǎn)評(píng)。
生 ： 庖丁解牛動(dòng)作有音樂美。何于音律。
師：請(qǐng)找到文章中的相應(yīng)文句說(shuō)明
生讀：砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。
前面分說(shuō)用擬聲詞體現(xiàn)庖丁解牛時(shí)的聲音，“砉然向然”“ 騞然”最后用了夸張的手法一句互文句“合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)”解牛變成了藝術(shù)。
師：還有表現(xiàn)庖丁技術(shù)出神入化的句子嗎?
生：“手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦 ”
師：這16個(gè)字怎么說(shuō)明庖丁技藝高超?
生：運(yùn)用了動(dòng)詞 “觸”“ 倚”“ 履”“ 踦”分別是“接觸 靠 踏 支撐”
師：請(qǐng)你示范下動(dòng)作，并提出這點(diǎn)說(shuō)明什么?
生： 動(dòng)作是麻利 、熟練。
宰牛本是血污之事， 在這里變成了富有美感的藝術(shù)，牛成為了庖丁的作品。不由的文惠君發(fā)出“嘻 ，善哉!”的贊嘆，
“啊，真是太好了!”
板書 善——(贊)技——?jiǎng)幼鲖故?/p>
音韻優(yōu)美
再朗讀相應(yīng)語(yǔ)句 ，用心品味解牛動(dòng)作的傳神描繪!
師：那么我們?cè)賮?lái)看第二個(gè)“善哉”的含義。
請(qǐng)大家看上下文，齊讀：
文惠君曰：“善哉，吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”
生：這里的善哉不同于先前的贊，是因?yàn)榈玫�，是得道之后的一種感嘆。
師：我們能不能用一個(gè)字準(zhǔn)確的體現(xiàn)“善”的含義?
生：悟!
板書 善——(悟)道
師 ：那么 “聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉�！闭�(qǐng)大家朗讀“庖丁之言”(第三段)，大家一起來(lái)悟道——
生：齊讀第三段。
師：由庖丁之言 如何悟“道”(請(qǐng)找文章中的句子來(lái)體悟)(庖丁得了什么道)用一個(gè)字概括?
生：“依乎天理，……因其固然” 根據(jù)牛的天然生理結(jié)構(gòu)進(jìn)行解牛。這個(gè)是庖丁之道，他說(shuō)明了道是一種規(guī)律，在解牛的過(guò)程中庖丁之道就是根據(jù)牛體的天然結(jié)構(gòu)，反映到事物上就是規(guī)律。
師：這就告訴了我們 這個(gè)是道之所?
生：道之所在。
師：換一個(gè)字?
生：道之所——存
板書——存道
生：十九年，刀刃如新發(fā)于硎
用了十九年 刀刃象剛從磨刀石上磨過(guò)的那么新，說(shuō)明刀刃的新是庖丁履行道的結(jié)果，也是體現(xiàn)了庖丁躲避主要骨節(jié)，才能保持刀刃。
師：刀刃的描寫是庖丁之道非常重要的一個(gè)細(xì)節(jié)，從這個(gè)細(xì)節(jié)表現(xiàn)出庖丁對(duì)其解牛之器的珍惜第一是避開骨節(jié)處 第二是善刀而藏之，這個(gè)是要善于積道。
板書——積道
生：“每至于族，……視為止，行為遲” 這個(gè)是在行道中要很小心，越到最后部分，越要小心謹(jǐn)慎。
師：這個(gè)是行道中要保持的一種心態(tài)
生：得道者要對(duì)道要保持一種敬畏的心態(tài)。
師：板書—— 敬道
生：“以無(wú)厚入有間……游刃必有余地矣” 這個(gè)說(shuō)明行道的一種方式，要以無(wú)厚的刀刃入有間之骨節(jié)間
師：這個(gè)就是依道 或者是循道
板書——依道
四、聯(lián)
師：莊子在短短的語(yǔ)言中不僅讓我們看到了庖丁出神入化的解牛之技，更借庖丁之口讓我們體悟了存道、悟道、用道、得道，對(duì)道做了充分的闡發(fā)，不過(guò)僅僅200多字的短文 有如此的文化含量，我們現(xiàn)在不僅是要喜歡莊子，更應(yīng)該尊敬。文惠君從庖丁的一席話中悟出養(yǎng)生之道，那是他個(gè)人的內(nèi)化，同學(xué)們，你們?cè)趯W(xué)習(xí)和生活中庖丁解牛給你如何啟示?
生：因?yàn)殁叶∷昧伺５哪切╅g隙去解牛，而沒有像平常的屠夫那般硬碰硬地去砍，去切，最終導(dǎo)致了兩敗俱傷的地步：傷了牛的筋骨，斷了牛的脈絡(luò)，同時(shí)也傷了自己的刀。每個(gè)人都尋求的是兩全其美的境界，而不是兩敗俱傷的結(jié)果，所以梁惠王看見了庖丁用自己的睿智去解牛，順應(yīng)了天理。而這種順應(yīng)了天理確是一種不爭(zhēng)的境界，以不變應(yīng)萬(wàn)變的心態(tài)去對(duì)待每一件事情，這是養(yǎng)生的最好辦法
生：世間萬(wàn)物都有其固有的規(guī)律性，只要你在實(shí)踐中做有心人，不斷摸索，久而久之，熟能生巧，事情就會(huì)做得十分漂亮。它是從一種社會(huì)文化的角度，告訴我們一個(gè)人在這一生中，應(yīng)該如何去對(duì)待人生。
生：一篇文章，初讀的時(shí)候往往只可能得其大意，這就像庖丁所說(shuō)的“所見無(wú)非牛者”。在讀第二遍、第三遍的時(shí)候，如果你能細(xì)讀善思的話，就能理清文章的思路，發(fā)現(xiàn)表情達(dá)意的精妙，并理解作者獨(dú)運(yùn)的匠心。這時(shí)候，也就“未嘗見全�！绷恕�
生：我覺得庖丁解牛的三個(gè)階段很類似王國(guó)維讀書的三境王國(guó)維《人間詞話》中有三句話。第一句‘昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨(dú)上高樓，望盡天涯路’——是第一境界，可以和庖丁‘所見無(wú)非牛者’相比;‘衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴’——是第二境界，可和‘未嘗見全牛也’相比;‘眾里尋他千百度，驀然回首，那人正在燈火闌珊處’——是第三境界，可和‘官知止而神欲行’相比……”
生：這也類似我練琴的過(guò)程……
五、結(jié)
2300多年前，甲骨文中的主，字型下面是燈盞，上面是燈火，就是后來(lái)的“炷”。養(yǎng)生主就是點(diǎn)亮我們生命的火柱。
2300年后的今天，這燈盞絲毫沒有猶豫歲月的流逝而黯淡，相反，它卻支撐著我們的生存，豐富了我們的生活，涵養(yǎng)了我們的生命。
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