難以忘懷的元宵節

難以忘懷的元宵節

　　熱熱鬧鬧的春節，有太多值得我回憶的。而我難以忘懷的，是外婆的元宵。

　　春節里，總是穿上新的衣服，看到家家戶戶張燈結彩，以前空氣中還彌漫著一股鞭炮味。這個時候，外婆就要開始包元宵了。

　　外婆包元宵的時候，我總在一旁看著。她把水倒進面粉里，開始和面。別看外婆年紀大了，和起面來卻毫不含糊，不一會兒，她的手上沾滿了面粉，變得白了許多。面和好了，外婆又將面團分成一小團一小團的，放在盤子里。她取出其中的一段，放在手里輕輕地轉著，轉著，就成了一個圓圓的碗狀。這時，外婆用小勺挖起一勺早已準備好的餡，放在面團中間。這餡是外婆芝麻粒和著豬油調的，調得很均勻，很好看。接著，將開口的元宵合攏，慢慢地搓成球狀，將里面的餡包住。元宵在外婆的手里慢慢地轉著，團著，最終變得圓滾滾的了。外婆將它在面粉里滾滾，放在盤子里。“這樣元宵就不會粘在一起了。”外婆說。我在一旁看地入了迷，覺得外婆的手好巧。有時自己也嘗試著包一個，但總包不好，凹凸不平的，沒有外婆的秀氣。“你太急了，要慢慢團才行。”外婆微笑著。我只能贊嘆她那熟能生巧的技藝。

　　包好了，元宵下鍋了透過透明的鍋蓋，看著元宵在水中沉沉浮浮，好像白胖的娃娃。揭開鍋蓋，白色的水汽夾雜著元宵的香味撲面而來。外婆總是先盛一碗給我。“快嘗嘗吧。”外婆的臉上滿是自豪和期待。品嘗著元宵，芝麻餡甜甜的，一直甜到了心里，這是我最熟悉的味道。再看看外婆慈祥的笑臉，周圍的空氣似乎都暖了起來。

　　我不愛煙花，不愛高掛的“福”字，只愛外婆的元宵，它們暖暖的，有家的味道。

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