燜飯的家常做法有哪些

燜飯的家常做法有哪些

　　燜飯做法簡單又好吃，燜飯的做法又有哪些呢?下面是小編帶來關(guān)于燜飯的家常做法有哪些的內(nèi)容，希望能讓大家有所收獲!

　　豆角燜飯的做法

　　材料：豆角、豬肉、香腸、蔥姜蒜、大米。

　　調(diào)料：鹽、冰糖、老抽、生抽、料酒、干辣椒。

　　做法：

　　1、豬肉、香腸切好、豬肉用料酒生抽和鹽抓好腌制半個小時待用。

　　2、熱鍋內(nèi)倒油，加姜蒜，倒入豬肉香腸翻炒，待變色后加入豆角一起炒，入老抽、鹽、兩快冰糖、少量的干辣椒，水烹煮五分鐘。

　　3、米淘好后倒入鍋中，再補加適量的水(自己控制和平時做米飯一樣的量)，加蓋燜至米飯熟。

　　4、把煮好的菜倒在米飯上即可。

　　土豆?fàn)F飯的做法

　　材料：土豆200g、肥瘦相間的豬肉100g、醬油1湯匙(15ml)、蔥10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。

　　做法：

　　1、將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條狀或丁狀，切適量的蔥、姜、蒜備用。

　　2、炒鍋內(nèi)倒油加熱，然后放入切好的肉和蔥、姜、蒜，煸炒至五成熟時，倒入醬油，醬油開鍋即可關(guān)火。

　　3、將淘好的大米、土豆、肉、大米放入電飯鍋攪拌均勻，可根據(jù)個人口味加鹽和醬油，放入平時燜米飯時的水量，等米飯燜熟就能吃了。

　　番茄燜飯的做法

　　材料：番茄、米飯、鹽。

　　做法：

　　1、番茄燜飯是給小帥做滴，昨天做壽司剩滴米飯，俺不想給他吃太多煎炒東東，于是用大蒜、洋蔥在油里炒炒，放番茄丁，下冷飯。

　　2、然后冰箱里有啥蔬菜全部都給切丁放進去(俺這鍋里有蘑菇和甜椒)，放點水蓋上蓋，水干就可以放點鹽調(diào)味開吃。

　　3、吃時撒點黑芝麻。