中國民間藝術
你聽說過糖畫嗎？你見過糖畫嗎？你吃過糖畫嗎？ 如果你沒有，且聽我慢慢給你道來。暑假里一天晚飯后，我跟著爸爸媽媽一起在新安江邊走路，就碰到了這樣一位糖畫藝術家，也有幸接觸一睹了糖畫的風采和味道。
糖畫，這個神奇的藝術零食，顧名思義，就是以糖做成的畫，它亦糖亦畫，可觀可食，是地道的民間畫種，頗具特色的街市藝術，廣泛流傳于四川重慶一帶，是備受老百姓喜愛的工藝食品。我從百度查詢得知，糖畫最早起源于明代的“糖丞相”。把糖融化，印鑄成各種動物及人物作為祀品，所鑄人物儼然文臣武將，故時戲稱為“糖丞相。到了清代，糖畫更加流行，制作技藝日趨精妙，題材也更加廣泛，多為龍、鳳、魚、猴等普通大眾喜聞樂見的吉祥圖案，逐漸演變發展成為今日的糖畫藝術，而且成為了中國的非物質文化遺產呢！
自打第一次見到糖畫的創作過程，就被它深深地吸引了，接連三個晚上我都跑到江邊去欣賞糖畫藝術家的作品誕生過程。只見他首先熟練地將少許油潤滑涂在光潔的不銹鋼臺板上，再用紙稍微擦一下，防止糖粘在臺板上不好分離。接著用一把手柄很長的勺子兜了一瓢熬制好的糖汁，趁熱在不銹鋼臺板上開始了他龍飛鳳舞的創作，手法嫻熟，技藝精湛，先用糖汁勾勒出動物的外形，再對身體、四肢、羽毛、翅膀等部位進行填充和細酌。主體完工，師傅拿出一個竹簽來，在竹簽的一側涂上熱糖汁，斜著壓在作品的中部位置，粘牢，竹簽露出作品的部分就成了小朋友們的抓手，最后用銅扁鏟把作品從不銹鋼操作平臺上鏟起來，外邊套上防塵袋，既干凈又美觀。整個過程行云流水、一氣呵成，不到兩分鐘，隨著縷縷糖絲的飄灑，一個個喜羊羊、飛馬、兔子、龍、蛇、鳳、包括我們男孩子喜歡的寶劍、大刀等作品就栩栩如生地展現在大家面前，晶瑩剔透，活靈活現，佩服得我五體投地，忍不住購買了兩次，一時還舍不得吃，只輕輕用舌尖舔一下，又得意地向同伴炫耀，看得人眼饞口也饞。
真是行行出狀元呀，成本不到一元錢，通過糖畫藝術家的回春妙手轉眼間價值狂升，變成了10元起步、15、20、30元不等的工藝品，糖畫藝術的魅力大概也就在于此吧！
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