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貴陽除夕的習(xí)俗與禁忌
每年到臘月間，越是接近年關(guān)，城里人都忙著上街置辦過年物品，孝感鄉(xiāng)下卻都是自己動手準(zhǔn)備年貨。寒冬臘月，雨雪紛飛的時(shí)候，農(nóng)活不能干，是鄉(xiāng)間辦年的好時(shí)機(jī)。家家戶戶腌魚肉，制陰米，磨湯圓，燙豆折，爆蠶豆，炒花生，嗵炒米，熬白糖……。而糍粑又是必備之食品，打糍粑則是辦年時(shí)最熱鬧最精彩的重頭戲。
在貴陽春節(jié)期間家家戶戶都要打糍粑，吃糍粑，這已是多年的民俗,也就是牛王爺過年。相傳在很久以前,人們種地是靠人拉犁，十分辛苦。這件事感動了上天，玉帝派牛神下凡。牛神來到人間后和人結(jié)成了最親密的朋友，給人拉車、犁地，有時(shí)還讓人騎在他的背上。人們的勞動強(qiáng)度減輕了，一年還能收獲很多莊稼。人們?yōu)榱烁兄x牛神，就每年過年都用糍粑來紀(jì)念牛神，并尊敬他為牛王爺，有的地方還為他修廟，每逢什么重要節(jié)日就給他供上人們最愛吃的東西糍粑。在上供時(shí)，先將糍粑用菜葉包著，然后遞到牛的嘴里，有時(shí)候?qū)Ⅳ亵钨N在你的腦袋上表示人們對牛的敬佩。
長輩們還時(shí)常教導(dǎo)孩子們要懂得珍惜糧食，文明用餐、節(jié)儉用餐、不剩菜、不剩飯等，就這樣一代又一代的相傳到至今，慢慢地也形成了一種家風(fēng)。
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