簡(jiǎn)易家常魚(yú)香肉絲做法

簡(jiǎn)易家常魚(yú)香肉絲做法

　　魚(yú)香肉絲是是一道家常菜，主要由瘦肉制作而成，以下是小編整理的簡(jiǎn)易家常魚(yú)香肉絲做法，歡迎參考閱讀！

　　主料

　　豬肉1塊

　　輔料

　　胡蘿卜1小根

　　蔥適量

　　姜適量

　　蒜適量

　　糖2勺

　　醋1勺

　　醬油1勺

　　淀粉適量

　　鹽適量

　　具體做法

　　1.準(zhǔn)備材料，豬肉切絲，加一小勺淀粉，一勺糖，一點(diǎn)鹽和油拌勻。醬紫。

　　2.蔥姜蒜切成絲絲，放在盤(pán)子里。

　　3.胡蘿卜切絲，愛(ài)放哪里放哪里。

　　4.進(jìn)入最重要的一步，調(diào)魚(yú)香汁！調(diào)魚(yú)香汁！調(diào)魚(yú)香汁！一大勺醋，一勺醬油，一勺糖，一勺鹽，一勺淀粉，加完之后發(fā)現(xiàn)只有一點(diǎn)點(diǎn)，于是倒了點(diǎn)水進(jìn)去湊成半碗。

　　5.終于可以開(kāi)始炒了，首先，把放進(jìn)去炒熟，然后盛出來(lái)。

　　6.跟著再倒點(diǎn)油炒蔥姜蒜。

　　7.加入胡蘿卜多炒一會(huì)，它是慢熱型的，不容易熟啊。

　　8.把肉重新倒進(jìn)去炒一會(huì)，再倒入酸酸甜甜魚(yú)香汁就OK了，出鍋前可以適量加點(diǎn)鹽。

　　9.最后裝在盤(pán)子里吃掉，這就是我的小白版簡(jiǎn)易魚(yú)香肉絲，真的好好次！喜大普奔~

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