家常臘羊肉的做法圖解

家常臘羊肉的做法圖解

　　天氣一涼爽，這人的食欲也跟著變得好起來了，各種燉菜又可以繼續在我家餐桌上上演了，今天就先來鍋臘羊肉，咱也打著貼秋膘的名義大口的吃肉吧。下面就來介紹臘羊肉的家常做法吧

　　食材

　　食譜熱量：2628(大卡)

　　主料

　　臘羊肉1000g

　　蘿卜800g

　　輔料

　　豆瓣醬 800g

　　泡椒 20g

　　泡姜 20g

　　姜蒜 20g

　　大蔥 20g20g

　　1

　　臘羊排洗凈切塊備用，熱油睛豆瓣醬炒出紅油

　　2

　　下泡椒泡姜炒香

　　3

　　加入姜蒜和大蔥

　　4

　　下入洗好的臘羊肉

　　5

　　淋入料酒

　　6

　　加入花椒粉

　　7

　　加入胡椒粉

　　8

　　轉入湯鍋加入適量的清水并加入鹽

　　9

　　大火燉四十分鐘后加入蘿卜再燉十分鐘即可

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