如何讓孩子健康均勻飲食

如何讓孩子健康均勻飲食

　　爸爸媽媽可要抓牢這5個關鍵點：

　　1。飲食平衡

　　人體的生長，取決于所吃的食物質量，因此，若想讓寶寶長得高，各種營養素都要均衡。每天保證吃入食物的種類有10～15種，一定比一天只吃三五種獲取的營養要豐富。

　　2。鈣質充足

　　鈣是骨骼成長的基礎。骨骼得不到充足營養，當然無法正常生長，更別提長個兒了。

　　推薦：

　　含鈣較多的食物：奶制品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類等。食物中含有維生素D、維生素C、乳糖等都有助于鈣的吸收利用。

　　建議：1～2歲寶寶，每日飲牛奶400～500毫升。

　　3。蛋白質天天有

　　生長發育期的寶寶，對蛋白質的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響長個兒。

　　此外，膠原蛋白和黏蛋白也是構成骨骼的有機成分。

　　推薦：雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質。

　　4。鐵、鋅、銅不可少

　　人體對它們的需求量雖然不大，但它們卻是不能缺的，如果缺了它們，寶寶會出現各種問題。缺鋅的寶寶，見什么都沒食欲。鐵是合成血紅蛋白的必需物質，銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長發育、智力發育、免疫功能等均會受到影響，寶寶可能經常生病。

　　推薦：

　　含鐵豐富的食物：動物肝臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚、紅小豆、菠菜。

　　含鋅豐富的食物：動物肝臟。

　　含銅豐富的食物：豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類。

　　5。新鮮蔬果不可缺

　　新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。

　　推薦：

　　蔬菜類：白菜、胡蘿卜、黃瓜、青椒、萵筍、番茄。

　　水果類：橘子、香蕉、梨、蘋果、葡萄、桃、杏、西瓜。

　　愛子之心雖無可厚非，但有些做法不僅不科學，而且也不夠全面。

　　養育一個聰明孩子是項“綜合工程”，父母們該注意哪些問題呢？下面的七點注意是少比了的！

　　1、準媽多吃新鮮疏菜和水果

　　不要以為準媽媽在孕期多吃肉食就一定對胎兒有好處。

　　研究證明，多吃肉食的孕婦所生的新生兒，大腦皮層的溝回較少，這是因為胎兒肥胖，大腦皮層平滑，使溝回緊緊靠在一起的原故。

　　而以植物性飲食為主的孕婦所生的新生兒雖然比普通新生兒要小一些，但骨骼和身體各部分的結構非常結實，大腦皮層溝回褶皺也更加粗獷。

　　2、母乳喂養的孩子智商高

　　英國劍橋大學營養專家對300名7-8歲的兒童做了智商測驗，發現吃母乳長大的兒童智商比吃乳品的孩子多10分。

　　奧秘在于：母乳中含有多種可促進兒童大腦發育的活性物質，特別是一種叫做牛磺酸的特殊氨基酸。

　　與牛奶相比較，母乳中牛磺酸的含量高出10倍多。

　　3、不可忽略的早餐

　　據英國研究人員測定，不吃早餐的兒童，營養成分的獲得要比吃早餐的兒童低10%-15%。不吃早餐，智力怎能不遭受損失？

　　早餐對于孩子的健康成長具有十分重要的作用。吃早餐不僅有助于孩子恢復體力，吃好早餐還有利于提高孩子的學習成績。

　　4、睡眠也是個重要因素

　　法國科學家發現：孩子的學習成績與睡眠時間長短關系密切。

　　凡睡眠少于8小時者，61%的人功課較差，勉強達到平均分數線者僅占39%，無一人名列前茅;而每晚睡眠10小時者，76%中等，11%成績優良，只有13%功課較差。

　　5、運動能幫助提高智力

　　美國一位于博士的研究顯示：凡堅持每天持續20分鐘的跑步、健美操等運動的學生，其學習成績明顯優于那些疏于運動者。

　　6、給孩子多吃“補腦食品”

　　大腦細胞在代謝過程中需要大量的蛋白質來更新，注意膳食中蛋白質的質和量，就能提高腦細胞的活力。

　　營養學家提倡：理想的動、植物蛋白質比例為1：2。

　　在動物蛋白質中應多食海魚、海蝦類，在植物蛋白中應選食大豆類。

　　卵磷脂是構成神經細胞和腦代謝的重要物質，對增強大腦記憶力大有好處，父母應讓孩子適量攝入動物腦、骨髓、蛋黃、大豆等。

　　7、女孩常和父親相處智商高

　　這是父親對孩子特殊的教養方式和父親的人格力量影響決定的。

　　在與孩子玩的過程中，父親往往比母親更具創造性，而且動態性更強。

　　社會學家發現，和父親聯系緊密的女孩，自信心、獨立性、社交能力都很強，而且父親在人際交往中的坦誠、粗獷、對新事物的探索精神和向往實現自我價值等優良品質，對女孩能起到潛移默化的影響。

　　如果不能及時補充視覺組織需要的維生素A和其他相關營養物質，就會導致視力下降，出現怕光、眼痛、暗適應能力降低等癥狀。動物肝臟、魚肝油、蛋黃中含有豐富的維生素A，是“電腦一族”每天應當選擇補充的食物。植物性食物如胡蘿卜富含類胡蘿卜素，主要可以提供維生素A的前體，即β—胡蘿卜素等，因此日常膳食應多吃胡蘿卜。由于類胡蘿卜素是脂溶性的營養素，所以胡蘿卜用油炒一下，可以增加脂溶性的營養素的吸收。而常吃菠菜也可維持正常視力和上皮細胞的健康，預防長期在電腦前工作，造成對視力的傷害。哈佛大學研究發現，每周食用2－4次菠菜就可以降低視網膜退化的危險。

　　常用電腦的孩子們最好每天用6～10克枸杞子泡水喝或煮粥吃，堅持一個月后就會有效果。中醫認為枸杞子平補肝腎，有明目之功。現代研究發現，眼底視網膜黃斑中含有玉米黃素和葉黃素，而枸杞子中就含有較高的玉米黃素，每天吃15克枸杞子、28天以后血液中的玉米黃素就能夠增加倍，對眼底視網膜黃斑有很好的營養保護作用。同時飲食中還注意不要缺乏微量元素鋅，因為維生素A必須和微量元素鋅結合，才能在肝臟中合成“視黃醇結合蛋白”，從而才能進入血液，補充到眼底的視網膜。

　　維生素C對視覺功能也十分有益，人眼球中維生素C的含量比血液高出數倍。維生素C供應不足會導致晶狀體營養不良，久而久之會引起晶狀體變性。經常使用電腦的孩子，要多吃維生素C含量豐富的蔬菜水果。

　　此外，電腦的顯示屏最好改為液晶屏，以避免電子輻射對眼睛的損傷。由于藍光對視網膜的傷害比較大，要避免使用藍色的發光二極管做的指示器。同時少年兒童要注意用眼衛生，認真做好眼保健操。