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秋季應該吃什么食物來養生
立秋以后，氣溫漸漸由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加，而人們也往往會出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位的干燥感覺，此時應吃些可生津養陰的滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸的食品。中醫認為，肺與秋氣的關系十分密切，因此入秋后應多食有潤肺生津作用的食品。適合秋季食用的食品如下。
蓮子：它既能祛除余暑，又能滋補強身，是秋天適時的補品。
百臺：有潤肺、補肺、清心安神、清除疲勞和潤燥止咳的作用。
紅棗：紅棗是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，若與銀耳、百合、山藥共同煨食，其效果會更
胡桃：能補腎固精，益肺定喘，又能益氣養血，潤燥潤腸。
山藥：其特點是補而不滯，不熱不燥，不論是男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。
藕：生藕，能清熱生津止渴；熟藕，能健脾開胃益血。故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。
栗子：有健脾養胃、補腎強骨的作用。
花生：深秋后花生成熟，用鮮花生仁或生研沖湯服，或水煮食之，但不宜油炒吃。
白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎湯飲服，可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食欲。
黃鱔：入秋食鱔，不但補益力強，而且對人體血糖還有一定的調節作用，燒鱔段、炒鱔絲、清燉、煮鱔粥等均可。
蛇肉：在馳名南國的菜肴中，秋天的肥蛇最受歡迎。蛇肉的蛋白質含量高，營養豐富，有
健身抗老、延年益壽的功效。
蘿卜：既是一樣菜蔬，也是一種水果，生吃熟食皆宜，不但營養豐富，還有較高的食療價值，入秋蘿卜勝似良藥，民間常用來治療多種疾病。
此外，秋季還適合食用的有生梨、荸薺、黑芝麻、南瓜、銀耳、海蜇、海帶、平菇、兔肉等食品，進補則適宜食用黃芪、
人參、沙參、何首烏、枸杞子等。
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