西安旅游景點美食攻略

西安旅游景點美食攻略

　　西安是國家歷史文化名城之一，世界著名旅游勝地，接下來小編為大家推薦的是西安旅游景點美食攻略，僅供參考。

　　西安旅游景點攻略

　　一.秦始皇兵馬俑

　　兵馬俑是古代墓葬雕塑的一個類別。古代實行人殉，奴隸是奴隸主生前的附屬品，奴隸主死后奴隸要作為殉葬品為奴隸主陪葬。兵馬俑即制成兵馬（戰車、戰馬、士兵）形狀的殉葬品。

　　二.法門寺

　　法門寺地宮是迄今所見最大的塔下地宮。寶雞法門寺地宮其出土了釋迦牟尼佛指骨舍利、銅浮屠、八重寶函、銀花雙輪十二環錫杖等佛教至高寶物，法門寺珍寶館擁有出土于法門寺地宮的兩千多件大唐國寶重器，為世界寺廟之最。

　　三.華清池

　　因其亙古不變的溫泉資源、烽火戲諸侯的歷史典故、唐明皇與楊貴妃的愛情故事、“西安事變”發生地而享譽海內外。

　　四.大雁塔

　　大雁塔作為現存最早、規模最大的唐代四方樓閣式磚塔，是佛塔這種古印度佛寺的建筑形式隨佛教傳入中原地區，并融入華夏文化的典型物證，是凝聚了漢族勞動人民智慧結晶的標志性建筑。

　　五.明城墻

　　西安明城墻，位于西安市中心區，西安城墻是明朝初年在明太祖朱元璋的政策“高筑墻、廣積糧、緩稱王”的指導下，在唐皇城的基礎上建成的。

　　六.壺口瀑布

　　壺口瀑布，國家級風景名勝區，國家AAAA級旅游景區，國家地質公園。壺口瀑布是中國第二大瀑布，世界上最大的黃色瀑布。在水量大的夏季，壺口瀑布氣勢恢宏;而到了冬季，整個水面全部冰凍，結出罕見的巨大冰瀑。

　　七.華山

　　華山(Mount Hua)，古稱"西岳"，雅稱"太華山"，為中國著名的五岳之一，中華文明的發祥地，"中華"和"華夏"之"華"，就源于華山 。位于陜西省渭南市華陰市，在省會西安以東120千米處。南接秦嶺，北瞰黃渭，自古以來就有"奇險天下第一山"的說法。華山是第一批國家重點風景名勝區，國家AAAAA級旅游景區，全國重點文物保護單位。

　　西安旅游美食攻略

　　一.千層油酥餅（榮獲“金鼎獎”、“中華名小吃”稱號）

　　【典故】 千層油酥餅被譽為“長安第一點”。相傳，唐玄奘法師取經回長安后，翻譯佛經達千卷時，唐高宗李治命宮中御廚專門用植物油炸成“千層烙餅”，賞賜給玄奘，以示慰勞和表彰。后經歷代廚師不斷改進，取名為千層油酥餅。千余年來歷久不衰，一直流傳至今。

　　二.黃桂柿子餅（榮獲“中華名小吃”稱號）

　　【典故】 黃桂柿子餅，又稱火晶柿子餅。據傳1644年李自成在西安建立大順政權后，立即帶領大軍去攻打北京，當時正值災年，臨潼老百姓用當地所產的火晶柿子拌上面粉，烙成柿子餅，讓將士們充饑。后流傳下來，經過西安飯莊廚師不斷改進，發展成現在的黃桂柿子餅。

　　三.陜西涼皮

　　涼皮歷史久遠，涼皮傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負盛名的傳統小吃。

　　四.羊肉泡饃

　　羊肉泡饃，它是陜西名吃。羊羹就是用羊肉烹制的羹湯，制作方法：先將優質的羊肉洗切干凈，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白面烤餅，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然后交廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯，并配以蔥沫、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，做出來真是味道鮮美。

　　五.肉夾饃

　　肉夾饃是古漢語"肉夾于饃"的簡稱，中國陜西省漢族特色食物之一。陜西地區有使用白吉饃的"臘汁肉夾饃"、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃(與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩)。肉夾饃是陜西著名小吃。

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