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孕婦營養早餐食譜
關于孕婦營養早餐食譜大家了解過多少呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是小編分享的孕婦營養早餐食譜介紹，一起來看一下吧。
1、紅棗桂圓銀耳羹：
原料：紅棗7枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量。
制法：
1）將紅棗洗凈，桂圓洗凈后去皮，去核，銀耳用水發好用手撕下花瓣待用。
2）用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入，再煮幾分鐘即可。
功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補血，益智的作用，益于腦細胞生長。
2、糖醋蓮藕：
原料：蓮藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。
制法：
1）將蓮藕去節、削皮，粗節一削兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈。
2）炒鍋置于火上，放入花生油，燒至五成熱，放入花椒，炸出香味后撈出，再放入蔥花 略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續翻炒，待藕片成熟，淋少許香油即 可出鍋。
功效：藕解渴、散淤，清熱生津、養血止瀉、健脾開胃。特別是熟藕有健補脾胃的作用，能增進食欲，補充營養，健腦益智。
3、水果酸奶沙拉：
原料：鮮桃100克，葡萄50克，西瓜100克，酸奶1杯（取125～250克）。
制法：
1）挑選較好的鮮桃、葡萄，分別洗凈，桃子去皮，去核，切成塊，西瓜去皮，去籽切成塊，放入容器中。
2）然后取出酸奶125克。搖勻后倒入容器中，與鮮桃、葡萄，西瓜攪勻，即可食用。其他水果均可按同樣的方法制作水果酸奶沙拉。
功效：這道沙拉不是用沙拉醬，而是用酸奶代替沙拉醬，好處是不像其他的沙拉醬那樣膽固醇含量高，熱量也比沙拉醬做出的沙拉低。酸奶中優質蛋白質的含量高，比牛奶更易于消化吸收；水果含有礦物質、維生素、葡萄糖、果糖等營養物質，有利于消化吸收，不僅能促進大腦發育，還能夠潤腸通便，防止孕婦便秘，提高機體的免疫力。
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