- 相關推薦
小型超市管理知識
據調查，在每間小超市每次花費在20元以內的消費者占68.2%，40元以上的僅有8%，基本上沒有超過100元的。因此，小超市要做好，必須從小處做起，做好每一筆生意。
1、小超市為了便于固定顧客購物方便，故應保證商品的大類的擺放上盡量不變。
2、門店的特價商品堆頭展示應醒目，堆頭不宜過大，過雜，以免影響堆頭效果，降低門店的單位銷售額。
3、店鋪的走道設置在80～90厘米左右，不同于超市的設計。根據門店的高峰期合理安排商品的布局，將難挑選的商品和暢銷商品分開，以避免高峰期購物者堵滿走道，不便于其他顧客的購物。
4、貨架的高度應當照顧到眾多的家庭婦女的需要，中心貨架不應高于165厘米，最好不要超過6層。同時要注意對端頭貨架的利用，因為這是門店的黃金點，顧客在這些地方的駐足時間最長，應擺設一些高毛利的暢銷商品。
小型超市管理知識二：營銷小技巧
1、打扮好“自己的臉面”。店鋪外觀如同人的面孔，即“店鋪是臉面”。這是顧客在瞬間斷定一家店鋪形象所憑借的依據。店面包括店名、店徽、招牌、外觀裝修、櫥窗，再加上店面的色彩和照明，良好的第一直觀印象是顧客駐足的關鍵。因而商家應要做到地板、天花板、貨柜、櫥窗不要有塵埃，玻璃要干凈。每天至少要有一兩次站在店外向內看，從顧客的角度去想想，你店鋪的外觀形象，能給人好印象嗎?
2、顧客進店后，店員最好不要“步步跟隨”。
3、商品要讓顧客看得到，易接觸到。即“眼易見，手易拿”。擺在開放式貨架上的商品，使顧客感到容易選擇。
4、零售店與顧客關系，歸根到底是人際關系。和顧客打招呼不說外行話。要知道，購物場所也是交流的空間。
5、講解商品的知識和銷售量成正比，消費者不是專家，需要你的指導。要讓消費者認識到，你是在幫助他。
6、接待顧客心理輕松，對方不買也不能有失望或不高興的表示。
7、收錢和找零錢，當面點清，找干凈票給客人。
8、對老顧客表示感謝，老顧客是最好的顧客。對商店來說意味著不斷提高的回頭率。美國學者雷奇漢和賽塞的研究表明，顧客的忠誠度每提高5%，企業的獲利就能增加25%。
9、多用習慣用語。語言規范、親切，能增加商場(店)形象的魅力，產生親和力，帶來好的口碑。
10、把節日當作公關的好機會。例如，重陽節對老人優惠以示祝福;教師節對教師優惠以示祝賀。
【小型超市管理知識】相關文章：
開小型超市的門頭設計07-04
小型超市創業計劃書06-25
小型超市創業計劃書07-21
小型食品超市今夏創業最優推薦07-04
小型超市創業策劃書的范文06-25
小型超市如何進行巧妙的貨架設計07-04
小型超市銷售經理述職報告范文（精選5篇）12-27
管理知識培訓的學習總結07-02
小型冰淇淋做法07-11
人力資源管理知識梳理07-13