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胃炎如何食療養胃
胃炎是多種不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎癥，常伴有上皮損傷、黏膜炎癥反應和上皮再生。胃炎是最常見的消化系統疾病之一。下面小編為大家分享胃炎食療養胃方法，歡迎大家參考借鑒。
吃姜養胃
生姜性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。孔子就主張：“每食不撤姜。”民間則有“早上三片 姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。“每天三片姜，不勞醫生開處方”更是被人們所熟知。生姜是藥用價值很高的食物，可緩解胃部不適，防治反胃和嘔吐。除此之外，生姜還能促進血液循環，緩解由于受寒造成的胃痛，也就是胃部冷痛的癥狀。如果本人屬于胃虛寒，容易脹氣拉肚子，含些姜片喝碗姜水確實有改善作用。但如果本人為熱體，容易上火有口氣，就不建議再吃姜刺激了。
南瓜木瓜
南瓜又叫金瓜，含大量果膠，可保護胃壁，減少胃潰瘍癥狀。木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質吸收，可幫助消化改善消化不良，緩解胃炎，木瓜是健脾胃治胃痛的好食物。
小米粥
小米粥也是很養胃的。小米，有米黃金之稱，小米粥有暖胃和安神的作用，所以在早上喝上一碗小米粥，再搭配一點饅頭，對緩解胃痛有很好的效果。小米南瓜粥養胃不錯，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘后加入南瓜，攪拌均勻后繼續煮15分鐘即可。在小米粥中可以加入奘靈水蘇糖，它能夠以40-103倍的高效率、高選擇性的促進腸道有益菌的增殖。人們服用后奘靈水蘇糖不會被腸胃所消化，會直接到達腸道，成為腸道有益菌(如雙歧桿菌、乳酸菌)的絕佳“食物”，能夠有效促進腸道內有益菌的快速增長，并且抵制有害菌的繁殖，能夠使腸道保持“微生態平衡”，奘靈水蘇糖對胃炎胃痛緩解效果不錯!
西紅柿汁
西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸組成，具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。每天堅持飲用200毫升西紅柿汁，對胃黏膜能起到很好的保護作用。如果空腹時感到胃痛，或吃完油膩食物后感覺燒心，可以喝上一杯鮮榨的西紅柿汁來緩解這些癥狀。
山藥秋葵高麗菜
山藥、秋葵切開后的黏稠汁液，有保護胃壁功效，是健胃潤腸食材。高麗菜富含纖維、礦物質、維他命C，高麗菜當中的維生素K1和維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復受傷組織，可保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不適。
面條
胃痛的人應該食用面條，面條可以緩解胃痛的感覺。最養胃的面條湯是清湯的。具體做法：首先往鍋里面添水，把水燒開之后放點蔥和姜到鍋里，同時把面條(最好是手搟面)放進鍋里。大約煮一兩分鐘，水重新開鍋兩次就可以了。開鍋之后往鍋里放點鹽，千萬不要太咸。
胃炎養胃食療法：
甘菊
甘菊分為兩種，母菊和洋甘菊，這兩種植物含有精油和黃酮類化合物，它們可以給不穩定的胃部提供舒適的感覺。甘菊具有溫和鎮靜的作用，可以放松肌肉，消除陣痛，幫助平息胃部不適所引起的脹氣或者腹瀉。
茴香
茴香所含的主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。
生姜
生姜中所含有的樹脂和精油常用在各種消化、通便和抗酸劑藥物中。目前，已經有證據表明，生姜可以幫助減少因化療和妊娠引起的胃部不適。
山藥
有些脾胃虛寒的女性常常出現食少腹脹、肢體倦怠等癥狀。建議這些女性經常熬山藥粥喝，能夠緩解胃部不適，促進潰瘍愈合。
紅棗
中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環。紅棗不但補血養氣，還可養顏美容，但有腹脹和水腫癥狀的女性不宜食用紅棗。
除了通過食療改善胃炎，保持心情愉快、樂觀，避免出現抑郁、焦慮、惱怒等情緒及心理狀態也都有幫助。中醫經典著作《內經》中說：“怒則肝氣乘矣，悲則肺氣乘矣，恐則脾氣乘矣，憂則心氣乘矣”、“怒則氣逆，甚則嘔血及飧泄”，講的就是因情志失調而發病。
還應慎用對胃有刺激的藥物，如激素、阿斯匹林、保泰松及一些抗凝藥等。中藥中過于苦寒的藥物如龍膽草、苦參、黃連等，也應慎用、少用，或短時間應用。要戒煙酒，忌食生冷肥甘及粗糙、過硬、酸辛辣等刺激性食物，避免暴飲暴食或饑飽失調、飲食不規律等不良習慣。注意勞逸結合，適當鍛煉身體，增強體質。
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