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鴿子燉土豆怎么做好吃
導(dǎo)語：吃貨的你，知道鴿子燉土豆怎么做好吃嗎？以下是由小編搜集并整理提供的，歡迎閱讀！
土豆燒墨魚
材料：土豆500克，墨魚1只（內(nèi)臟和爪子留作它用），青紅尖椒各20克，蔥姜蒜片各10克，
調(diào)味料：生抽適量，家樂鮮露6克，蠔油6克,白糖適量，花生油適量，香油適量
做法
1、先將墨魚撕去外皮（外皮口感較差，且較難煮爛，可舍棄），去掉內(nèi)臟清洗干凈，再將墨魚肉片成大片；
2、土豆去皮洗凈，切成厚片，入油鍋炸熟待用；
3、炒鍋燒熱加入花生油，放入蔥姜蒜爆鍋，加入墨魚片進(jìn)行炒制；
4、加入醬油、家樂鮮露、糖調(diào)和滋味；
5、放入炸好的土豆片小火慢燒至入味，
6、三四分鐘后加入青紅尖椒圈，蠔油，香油翻炒均勻收汁后即可出鍋裝盤。
土豆莜面魚
原料：土豆、莜面、蘑菇、豬肉、蔥、姜、醬油、香油、鹽
做法
1、土豆洗凈，去皮，切片，放入蒸鍋中蒸熟。
2、把蒸熟的土豆片放入保鮮袋中，用搟面杖搟成泥。
3、把肉切成小丁；蘑菇也切成小丁。
4、把肉丁和蘑菇丁都放入碗中，加入蔥末、姜末、鹽、雞精、醬油，放入蒸鍋中蒸熟。取出再淋點香油，拌勻。
5、把搓好的土豆莜面魚，放入蒸鍋中蒸5—6分鐘即可。
6、把土豆莜面魚沾上蘑菇肉湯，就可以吃了。
7、往土豆泥中加入莜面，把莜面和土豆泥揉成面團(tuán)。用搟面杖反復(fù)搟，這樣弄成的面團(tuán)很筋道。取一塊面團(tuán)，搓成魚形，并按扁。
雞汁土豆泥
食材：土豆、牛奶、黃油、濃湯寶、胡椒
做法
1、將土豆去皮切塊清洗干凈后蒸熟。
2、加少量牛奶打成泥。
3、熱鍋中融化一小塊黃油，黃油量適中。
4、倒入土豆泥，加一小勺濃湯寶拌勻。
5、出鍋前撒一小撮胡椒拌勻即可。
燒烤土豆
原料:小土豆250克，小青椒、小紅椒、鹽、味精、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、花椒油、麻油、蔥花、竹簽各適量。
做法:
土豆的做法
1)將土豆去皮洗凈，下沸水鍋中煮熟撈出；小青椒、小紅椒去蒂及籽，清洗干凈，切成節(jié)。
2)將土豆用竹簽串人，按一個土豆一塊青椒節(jié)、一塊紅椒節(jié)的次序逐一串完，然后用刷子刷上鹽，再上花椒油，粘滿花椒面和孜然粉，刷一層麻油，撒上味精、辣椒面，放人微波爐中，置組合燒烤欄上，旺火烤5分鐘取出，再刷麻油，撤上蔥花，放入微波爐，置組合燒烤欄上，小火烤1分鐘取出，裝入盛器中即成。
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