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土豆瘦肉怎么做好吃法
家常土豆肉絲的做法【1】
1.豬肉切細絲，加入花生油1小勺、生抽1大勺、料酒1大勺、淀粉1小勺、鹽、雞精拌勻腌制10分鐘左右
2.青紅椒切絲，蒜切片，蔥切花
3.土豆去皮切絲
4.鍋燒熱后入少油，中小火放入肉絲劃散斷生盛出待用
5.鍋再入油，放蒜片炒香，加入土豆絲，再加入花生油、生抽2大勺、自制椒麻醬1小勺、鹽、雞精，雞精暫不放
6.不要放水，一直中火炒土豆絲，快熟時加入青紅椒絲翻炒片刻，出鍋關(guān)火前加入肉絲、雞精拌勻，撒上蔥花即可
土豆豬肉做法【2】
菜譜簡介
土豆是高鉀低鈉食品，是蔬菜中最高的，很適合水腫型肥胖者食用。土豆可以治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥。土豆對調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。
材料
土豆200克，豬肉300克， 油、鹽、料酒、醬油、五香粉、蔥姜、雞精適量。
做法
1、豬肉切塊焯水，土豆去皮切塊。
2、起鍋熱油爆香蔥姜和五香粉，煸炒豬肉2分鐘。
3、放糖、醬油、料酒和2碗水小火燜煮1小時。
4、放土豆再燜煮10分鐘。
5、放鹽和雞精調(diào)味即可。
土豆瘦肉做法步驟【3】
1.準備食材，瘦肉提前用醬油和淀粉腌好備用
2.鍋內(nèi)油燒熱后加入瘦肉煸炒至斷生
3.炒好的.瘦肉裝起備用
4.加入土豆片翻炒一會
5.加入剛才炒好的瘦肉翻炒均
6.加入韭菜炒均
7.加入食鹽調(diào)味
8.美味出鍋
小貼士
土豆片要過水去除多余的淀粉
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