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            夏季飲食要清淡盤點

            時間:2022-06-22 04:14:49 職場健康 我要投稿
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            關于夏季飲食要清淡盤點

              夏季飲食要清淡,隨著夏季的到來,天氣逐漸轉熱,專家介紹,食物結構要清淡,即選擇那些易被人體消化器官所接受,其營養易被人體所吸收,并含有豐富蛋白質、微量元素與維生素的食物。例如牛奶、魚類、豆制品、水果、蔬菜、米面雜糧等,以向人體提供足量的營養成分。

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              傳統養生學中有“天人相應”之說,即人體要適應自然環境、季節氣候的變化。春去夏來,時而細雨霏霏,時而烈日當空,忽冷忽熱。營養專家提醒市民,此時飲食要特別注意:“天時雖熱,不可貪涼;瓜果雖美,不可多食”,身體調養著眼清熱、健脾益氣,宜選清淡爽口,少油膩易消化食物,進而預防腸道疾病。

              營養專家建議,飲食要“五低”,即低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激。低鹽就是少食鈉鹽,因為鈉鹽太多會誘發高血壓病,每天食鹽不要超過6克;低脂,建議油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%;少吃糖,因為它不含基本的營養素;少吃含膽固醇高的動物食品;低刺激即少食辛辣食品,以防邪熱化火等疾病。

              營養專家建議多吃蔬菜水果有益于排毒清腸。綠葉蔬菜多呈堿性,可以中和飲食、代謝中發生的酸性物質,使體液堅持弱堿性,新鮮水果在體內代謝過程中能變成堿性,這有助清除體內毒素。還有黑木耳內含的膠質,可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集,排出體外,起到清滌腸胃作用。

              綠茶就是上佳的解暑飲品,清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分。同時,營養專家建議可適當地攝入茶油,即茶籽炸出的油,因為茶油中含有一種生理活性成分——角鯊烯,其富氧能力很好,可抗缺氧、抗疲勞,并具有提高人體免疫力及增進胃腸道蠕動的功能。相比動物油、花生油,食用茶油、橄欖油,有助預防癌癥、高血壓

              專家提醒:夏季飲食要清淡,天氣炎熱還容易導致食物變質、滋生細菌,因此食物一定要徹底煮熟才能食用。另外,夏季不能貪吃冰冷的食物。

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