東莞的端午節 東莞的春節

東莞的端午節 東莞的春節

　　掃塵：“年廿八，洗邋遢”。東莞習俗，臘月十六后，即可掃塵。“塵”與“陳”諧音，掃塵是除陳去舊，迎接新年的意思，掃塵是要把一切晦氣、困境、衰事統統清除，過一個干干凈凈的新年，祈盼新的一年有盼新的一年有新氣象。打掃衛生一般從打掃天花開始，然后是墻壁，打掃工具一般用青竹枝葉捆成的大掃帚，主要是清掃屋頂、屋檐及墻壁上堆積的灰塵、蛛網等臟物。還要清洗家具、衣被、打掃庭院衛生等。

　　農歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。

　　除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購家具、器皿；選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發，女必“挽面”，現女子多為剪發美容。

　　年三十：賣懶。年三十是舊歷一年最后的一天，是除日，東莞風俗，兒童賣懶。（民國）（東莞縣志》 曰：“賣懶，賣冷”。意為新春將到，寒冷的冬天一去不返。目前，東莞兒童賣懶，意為賣去懶惰之意。在東莞水鄉，賣懶的兒歌，現在還有一些地方唱：賣懶仔，賣懶兒，賣得早，賣給廣西王大嫂；賣得遲，賣給廣西王大姨。今日齊來賣懶，聽（明）朝早過勤年。

　　吃團年飯：團年飯又叫“團圓飯”，人們一年勤肯地勞動，到除夕這一天，一家人高高興興地歡聚一堂。在除夕這晚，人們吃的是湯圓，東莞有諺語：“隔夜慈菇，賣田也要食。”。其三是雞，團年飯必有雞，家家殺雞，故廣東歇后語：年尾雞公唔敢啼（提）。

　　年初一：據（民國）《 東莞縣志》 載：“元日昧爽，謁家祠。姻族鄰里相賀，曰拜年。”“莞俗多食素，禁灑掃。出嫁女備年具饋母家，曰拜年或探索年。”正月初一是雞日，是日不殺雞，家家食齋。大年初一只用齋菜和清茶。以茶祭祖在年初一，是必不可少的。表示一家清廉對得住祖宗。上貢的水果有寓意平安的蘋果，有寓意招財的香蕉，有寓意大吉大利的桔，有寓意和睦的禾碌（柚子）

　　年初二：新的一年一家人要在一起吃新年飯，新年飯又叫“開年飯”，吃新年飯是 從年初二開始，親朋好友，互相邀請，有延至年初八、年初九的。傳統的菜式有八個：白切雞、蠔油生菜、鯉魚、發菜蠔豉、蝦米粉絲、芋頭扣肉等。菜式各家有變化，但都追求“好意頭”。

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