海參湯的家常做法

海參湯的家常做法

海參當歸湯是非常簡單的修補元氣的滋補湯品。為什么每天睡足了8個小時，一到上班的時候就犯困呢?為什么一工作就感覺到渾身無力呢?為什么做什么事都提不起精神頭，總感覺疲乏想睡覺呢?這通常就是中氣不足，可以試下這道海參當歸湯，應對疲乏無力的癥狀非常有幫助。下面是pincai小編整理的相關內容，歡迎大家閱讀!

猴頭菇雞腳海參湯的做法

1、干猴頭菇100克(水發后擠干水分重400克，實用240克)

2、用溫水洗凈

3、泡發一夜，手捏菇內無小疙瘩

4、沖洗去掉針刺里面的沙子和污物，再用雙手擠壓出黃水，反復多次直至水清

5、剪掉老根(反對盜版，此文為孫貴喜博文)

6、將菇撕成小塊，泡10分鐘

7、將猴頭菇清洗后擠干水分備用

8、將大連淡干剌參先用涼水泡發，去參嘴洗凈，后用水煮制，再用純凈水放在冰箱冷藏泡發四倍以上大。

9、準備調料和配料

10、將海參片成大段塊，這種參質量好且漂亮

11、坐沙鍋放入猴頭菇姜蔥糖鴿子湯，加適量清水，大火燒開撇去浮沫，再小火燉兩小時

12、投入海參大火燒開，加入食鹽，再燒1分鐘左右即成