西安特色旅游美食小吃-西安旅游注冊攻略

西安特色旅游美食小吃-西安旅游注冊攻略

西安市境內海拔高度差異懸殊位居全國各城市之冠。巍峨峻峭、群峰競秀的秦嶺山地與坦蕩舒展、平疇沃野的渭河平原界線分明，構成西安市的地貌主體。以下是小編為您收集整理提供到的范文，歡迎閱讀參考，希望對你有所幫助!

西安特色旅游美食小吃_西安旅游注冊攻略

西安特色旅游美食小吃

biangbiang面

關于“biangbiang面”的得名，有著這樣一個順口溜——“一點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字往進走，左一紐，右一紐，左一長，右一長，中間來個馬大王，心字底，月字旁，坐個車車逛咸陽”，非常好吃。

西安餃子宴

西安市著名小吃宴席，是在發掘研究唐代和我國傳統餃子的基礎上研制成功的。餃子宴選料考究、工藝獨特，制出的餃子造型生動，一餃一格，一餃一形，觀之賞心悅目，食之回味無窮。西安餃子宴的得名，主要因這種宴賓筵席由千姿百態的餃子組成。

秦鎮涼皮

秦鎮涼皮已有200余年歷史，以大米粉為原料制成，因主產于戶縣的秦鎮，也叫秦鎮米皮,制作時把大米粉調成糊狀，平鋪在多層竹籠內，旺為蒸熟，做出的涼皮筋、薄、細、軟，具有獨特風味。吃時用近一米長，20多厘米寬的大鍘刀鍘成細絲，加入輔青菜、小豆芽等，調入佐料，好的口味全在辣椒油上，調好的涼皮全呈紅色，辣里透香，在西安深受歡迎。

牛羊肉泡饃

牛羊肉泡饃是西安市著名小吃。用優質牛羊肉加佐料入鍋煮爛，湯汁備用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨饃，掰成碎塊，加輔料煮制而成。其特點是：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長，吃的時候配一疊特制的糖蒜，口感更好。牛羊肉泡饃，是獨具西安地方特色的著名小吃，西安老孫家飯莊從一八九八年開始經營，迄今已有百年歷史。

老童家臘羊肉

陜西省西安市著名小吃。相傳1900年八國聯軍攻打北京,慈禧太后攜光緒皇帝逃難來西安，品嘗了老童家臘羊肉后大加贊賞。并由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書“輦止坡”三字，制成匾額懸掛門口，從此老童家臘羊肉名聞遐邇，近百年來長盛不衰。臘羊肉選料精細，工藝講究，輔料齊全，火功得當。鹵煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，香醇可口，是佐餐下酒菜，也是饋贈親友佳品。

鍋盔

鍋盔形似鍋蓋，邊薄中厚，表面有輪輻狀花紋，硬實筋韌，酥香可口，是饋贈親友的佳品。由于制作時摻水量少，成品含水量低，故極耐貯存，又便于攜帶，素為秦人出門遠行間帶的食品。

肉丸胡辣湯

肉丸胡辣湯，是西安回族人的清真食品。西安回族人想在漢民聚集的地方想要從事飲食業又要出眾，就只能在調料上下功夫，故此屏棄了酸味，改用西北人更適應的咸味來映襯羊肉湯、牛肉湯的香味。煮牛羊肉那可是回民的傳統項目，調料的豐富和火候的掌握自不待言。把重口味的胡椒分量減輕，以便更加能突出肉和菜的口味。用回民更常用更大氣的牛肉丸子(牛肉絞碎和面合，下水煮)，更有口感和實在。

相關內容

西安旅游注冊攻略

西安土特產品：

在西安可以買到許多陜西的名優土特產品，如核桃、石榴、稠酒、水晶餅、臘牛肉、黃桂稠酒等。這些特產在的各大超市一般都開辟有特產專區來銷售，省去游客尋找的麻煩。回民街里也有許多商鋪經營各種特產和特色果干、糕餅，可以還價。

一些工藝品和旅游紀念品，如各種大小型號兵馬俑復制品、剪紙藝術品、塤、戶縣農民畫等，也是游客購買留念或贈送親友的佳品。這些工藝品在一些百貨里辟有專柜銷售，但相對較貴;書院門和回民街里銷售這類物品的店面很多，而且都可以講價。

小貼士：

1、購買各種旅游工藝品、紀念品時，要謹防“碰瓷”。易損壞的東西請店家動手拿起來看，如瓷器、玉制品、陶制品、“古董”之類。不要自己動手拿東西看，尤其是根本不打算買的時候。在書院門、回民街化覺巷等攤點密布的地方逛街，注意不要讓背包碰掉攤點上的商品。

2、沒有購買商品的.打算，就不要同攤販講價。講定價格之后卻不買，可能會遇到麻煩。

3、如果遇到街上、人行道上占到銷售物品的攤販，不要去湊熱鬧或企圖揀便宜，尤其是有很多人圍觀的時候，因為這些人很可能是“托兒”。

4、在人群密集的街區注意看管好自己的財物。

5、西安的大超市很多，足以滿足游客的各種需要。靠近市中心的就有南大街粉巷的華潤萬家、解放路的人人樂、西門內的好又多和西門外的人人樂、北大街的家樂福、東大街騾馬市的沃爾瑪等等，非常方便。最簡單的方法是在街上問問當地人最近的超市在哪里，一般都會很容易就找到。

6、根本不會有所謂的“文物”偷偷拿出來賣的情況，尤其是什么“自己家地里挖出來的寶貝”，千萬不能相信，陜西文物再多也不會多到這個地步。不要有貪小便宜的心態，小心騙局。

西安是一個國際性的旅游城市，市內有各種不同檔次的飯店和賓館，住宿十分方便。大部分賓館飯店都可為住店客人提供代訂火車票等服務。西安的住宿價格不算太高，一般300-500元可以住當地條件較好酒店的標間，普通的100-200元即可入住。

西安鐘樓飯店

住在鐘樓、鼓樓周邊的街區是個不錯的選擇，比如東、西、南、北大街，解放路，竹笆市、南院門、粉巷等街道，不僅有各種檔次的賓館，也有不少經濟型酒店，而且相對緊鄰鐘鼓樓的賓館，房價稍低。

在西安住宿通常選擇住在可以看到古城墻的酒店，或者離大小雁塔和鐘樓鼓樓比較近的鬧市區。位于城中心的西安皇城豪門酒店、西安建國飯店、西安天朗時代大酒店、西安鐘樓飯店、西安金花豪生國際大酒店等都是不錯的選擇。

如果選擇下榻在雁塔區，西安東方大酒店、西安賓館是非常舒適的選擇;在碑林區則有陜西世紀金源大飯店(西安)、西安申鵬國際商務酒店等;在曲江旅游區的西安唐華賓館、西安大雁塔速8酒店、西安曲江惠賓苑賓館等是非常經濟的選擇。

西安市火車站及汽車站附近，也有不少賓館可供普通游客住宿，雖然不是很豪華，但也干凈舒適，而且價格不貴，一般都在百元以下。

對于背包族來說，西安也有幾家國際連鎖的青年旅舍可以入住，一個床位價格通常為40-60元。此外，西安大學眾多，每所大學幾乎都開有招待所或賓館，價位一般不高，一個床位一般為25-50元，普通房間的參考價位為80-200元，不過幾乎都會要求有本校教師或學生持證做擔保才可入住。