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紅薏仁的營養(yǎng)價值-紅薏仁的功效作用
導(dǎo)語：紅薏仁是從古代就有的一種谷類，原產(chǎn)于越南，在我國也稱薏米、薏仁、苡米、薏苡仁。被譽為"世界禾本科植物之王"。下面是小編整理的紅薏仁的相關(guān)資料，一起看看吧。
營養(yǎng)成分
紅薏仁含薏仁脂，薏仁脂是胺基酸類，含亮胺酸、精胺酸、酪胺酸、維生素B群。
薏仁屬于主食類，所以當(dāng)然含有豐富的淀粉質(zhì)啰!除此之外，薏仁還含有豐富的蛋白質(zhì)以及油脂。含有維生素B1、B2，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，含有豐富的水溶性纖維。
功效
《本草綱目》謂薏仁"健脾益胃，補肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏 駐容、輕身延年"。
紅薏仁具有調(diào)整免疫抗過敏的功效，是高蛋白質(zhì)含量之谷類，含有薏仁脂，具有消水腫，幫助消化吸收的作用，而且已被證實具有促進新陳代謝作用，可預(yù)防青春痘與皮膚粗糙老化現(xiàn)象的發(fā)生，并能減少和淡化色斑，為女性養(yǎng)顏美容保養(yǎng)圣品，經(jīng)常食用可吃出健康和美麗，擁有如此多的功效，也就是它為什么受到如此青睞的原因了。
減肥主食:薏仁是五谷類中纖維質(zhì)最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。
預(yù)防心血管疾病: 若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病。
降血脂:因為薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責(zé)消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。
促進新陳代謝:薏仁可以促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
美白肌膚:薏仁因富含蛋白質(zhì)，可以協(xié)助消除班點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效!
薏仁有減肥、治面皰的作用!每天食用60克薏仁，可有效降低血槳膽固醇，防止心臟血管方面疾病，可增強免疫系統(tǒng)，增加對疾病的抵抗力薏仁油對心臟、腸管、子宮、骨骼肌及運動神經(jīng)末梢等低濃度呈興奮作用，高濃度成麻痹作用。
預(yù)防和抵抗癌癥:現(xiàn)代科學(xué)證實，薏仁內(nèi)含的薏仁脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。
食用方法
建議每勺薏仁粉用100cc水沖泡，濃度、甜度依個人口味自調(diào)�？杉尤腚u蛋、麥片、牛奶、煉乳等調(diào)和飲用。
注意事項
1、懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
2、紅薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。
3、紅薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。
紅色薏仁粉配料:上等紅薏仁,山藥和蕎麥.